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333文学城www.333wxc.com提供的《年代文作精女配偏不觉醒》 240-250(第7/14页)
的人挑着担子沿街售卖馄饨，有需要馄饨的，当场放下担子，在炉子上面煮馄饨，最后撒上葱花等调料。
卖火锅也是同理，挑着炉子和锅，需要购买火锅的，自己选食材，放入九宫格中，一个九宫格，能为九位顾客同时烹煮。
在工厂也能利用类似的方法，几个烹煮大锅，工人们自选生鲜食材，放入火锅中烹煮——类似于以后的麻辣烫。
秦想想很喜欢这种方式！她以前买肉，最愁买肉起码要买一斤以上，要不然挨冷眼，还得跟人家拼着买肉，哪怕直到现在，普通的工人，平日里吃肉，也是几家人拼着合买。
现在变成火锅就好了，可以挑一点点肉，再加一些便宜的蔬菜！荤素搭配！最后还可以在碗里放入烫好的细面！
冬日里吃这么一碗火锅，那可真是绝了！
工厂冬日食堂，赶紧安排上。
秦想想监督食堂大厨改进火锅汤底，这几天摸索出了一个好锅底，用干海带和虾头熬汤底，辣椒用岛上本地的小黄椒，再加入干贝增加鲜味。
这样的火锅汤底，符合海岛风情，“汤味甚佳！”
食堂大厨：“岛上的人制作海鲜面，从来都是海鲜大杂烩，有什么海鲜，拿什么做汤，像是鲍鱼，单吃起来没滋没味，煮汤的时候加上一个，增添香味。”
“我们也可以搞一个海鲜大杂烩汤底。”
秦想想：“慢慢探索，精益求精！”
大厨们暗中流泪咬手绢，他们厂长对食堂要求太严格了！再继续在飞燕纺织厂干下去，将来成为国营饭店的大厨都绰绰有余！
除了火锅汤底，秦想想还改良出一些海鲜丸子，第一种是马鲛鱼爆汁丸，用新鲜的马鲛鱼糜，中间用注射器灌冷高汤芯，吃起来爆汁鲜美，和撒尿牛丸有的一拼，灵感来源就是撒尿牛丸。
第二种是紫菜虾滑卷，虾糜混合切碎的紫菜，卷成肠形后蒸煮，切片涮烫。
第三种是蟹粉豆腐丸，用豆渣和蟹膏蟹肉碎，混合而成，口感鲜嫩美味。
……
“今天厂里推出火锅福利，’五分钱品一品‘，五分钱购买一枚丸子加一勺汤。”
“五分钱？这个汤好！五分钱一个海鲜丸子加一碗汤，那我就添了一个菜！”
“五分钱，好香啊！”
“这种火锅丸子以后经常有吗？五分钱，一个丸子一勺汤，可以用汤泡饭，想要省钱，就买一份米饭，加上海鲜丸子汤，再混合自家的酱菜，这么凑合一顿，又省钱又美味。”
“哎呦三种丸子！这丸子好吃，还会爆汁！好烫，好鲜美！”
“在我们厂里当工人也太幸福了吧！”
赵红梅这些刚从学习室里出来的，肚子正饿了，此时来到食堂，得知推出新的火锅丸子，五分钱，一个丸子，一勺汤。
她每种丸子都点了一个，再要了素菜和米饭，坐在食堂角落里，喝一口烫热的海鲜锅底汤，鲜味溢满唇舌，吃一口海鲜丸子，Q弹的肉糜，越吃越香。
寒冷的冬天，吃下这么一碗暖暖的海鲜丸子汤，整个人身体和心灵都暖了起来。
等到恢复高考之后，这一批考上大学的人，最想念的，便是当初在纺织厂当工人的时光。
“那卤肉、那丸子汤、那奶油蛋糕……”
“鱼丸子，吃在嘴里爆汁！还有那个汤，不知道是什么调的，又香又带点辣，哇，冬天喝进去，身体都暖了！”
“我们厂里夜宵提供这个，五分钱，一个丸子一勺汤，十二点上完班吃上一碗丸子汤，值了。”
……
新推出的冬日火锅引爆了整个食堂，五分钱品一品，买不了吃亏，买不了上当，五分钱的加餐，还有一碗热腾腾的汤，这谁能忍得住？
原本赵巧巧点了不少荤菜，要请林秀琴大吃一顿，此时也不禁跑去排队买丸子汤。
林秀琴：“……”
她肚子里的馋虫在跳舞，也不管赵巧巧，继续坐在位置上吃饭，然而窗口处那股热腾腾的火锅汤味一阵一阵往她的鼻子里钻，嘴里的菜也变得食不下咽。
在寒冷冬日里，嗅到热汤的气味，别提多吸引人。
林秀琴：“这秦想想到底是在经营工厂，还是在经营酒店饭馆？这个味道太香了。”
“她们厂里的人天天吃这些？五毛钱一份……”
林秀琴嘴里口水直冒，红星纺织厂的饭菜，嗐，那就别提了，而国营饭店下馆子要钱，她自己只能用煤油煮饭菜，也不大好吃。
这飞燕纺织厂的厨子哪来的？
“厂长，这丸子好吃？能不能以后每天都供应。”
“厂长，咱们食堂师傅也太厉害了。”
“这可是厂长指导，厂长想出来的主意！”
……
秦想想看着眼前的盛况，感到无比得意，虽然是工人食堂，却有种经营饭馆子的乐趣。
在梦里，她根本就不该去开什么纺织厂，就应该开个饭馆子，或者是酒楼，再或者是食品加工厂，甚至是零食厂……
就连秦想想自己都没发现，她现在浑身上下点满了开厂经验。
“以后有了这火锅汤，就不要再提供刷锅水了……”
秦想想一直看不惯食堂里的祖传刷锅水，这刷锅水，真就是字面意义上的刷锅水，任何国营工厂，都有这么一道免费菜，也就是烧完红烧肉之类的大菜，不洗，直接加水煮，清洗刷一刷锅，再加点盐和葱花，就做成了一锅——免费汤！
这种汤，免费，里面还有油花花的些许漂浮的肉沫。
这是一种工厂福利。
但秦想想还是觉得挺恶心的……让人受不了啊！
现在工厂研究各种汤，骨头汤，丸子汤……五分钱一碗的丸子汤，别再自虐喝刷锅水了。
希望经过她的改革，刷锅水逐渐退出食堂供应，大家应该每天都要好好吃饭。
“林秀琴，你怎么也在这。”秦想想端着一份热腾腾的火锅菜，出现在林秀琴的面前，“哦，差点忘了，你是来看养猪室的吧？”
林秀琴麻木道：“我已经看过了。”
秦想想：“透露你一个消息，我听我们厂里之前的沈老师说，将来有可能会恢复高考，大概也就是这几年，如果你想将来考大学，赶紧抓紧时间努力。”
林秀琴：“……”
她搞不懂秦想想的脑回路，知道要恢复高考，还广为宣传，是嫌不够卷吗？
秦想想难道不参加高考吗？她也太自信了！
第246章 大摸底 吃瓜吃来的。
“秦厂长， 你知道你们厂里工人的学习水平吗？”林秀琴忍不住问道。
秦想想：“……这个我不太清楚，我们厂里的学习全靠自愿。”
林秀琴：“？！”真特么凡尔赛，装得一手好逼啊， 这个秦想想。
“就你们厂里那个赵
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