开在高中门口的小饭馆[美食]: 20-30

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小鱼干回来。”

    果然是同龄人话题多,两个小孩手牵着手讲了一路,讲到了学校里面发生的趣事,说着说着,说到了今天的月亮好圆好圆。

    小苒说:“因为准备中秋啦,月亮才会这样圆,我还画了一个月亮,很大很圆。”

    “哇,一定很好看吧嘿嘿,我好期待过中秋呀,这样就可以放假啦。”小棠宝说,果然所有正在上学的人,无一不期待放假的。

    走到了超市路口,两个人要分开了,虞妙音跟何丽和小苒说再见,带着小棠宝去了干货店。

    这应该这边最大的干货店,什么都有的卖,腊肠、木耳、核桃、小鱼干,虞妙音要了点小鱼干,再一抬头,看见了老板挂着的肥瘦相间红白颜色鲜明的腊肠,虞妙音看一眼就知道这是好腊肠。

    她也要了些腊肠回去。

    一旦逛去商场,虞妙音就忘记了自己本意只是为了买点小鱼干回去,反正到了最后,她大包小包提了不少东西,刚刚还看到水产区有田螺,要不是拿不了了,虞妙音还想再买点田螺回去。

    回去后,想到两个小孩的话,虞妙音把腌制的咸鸭蛋拿出来,这么多天,估摸着也腌制好了,于是她拿了两个出来,明天煮白粥配着吃正好。

    第二天清晨,小鸟叽叽喳喳地叫着,对面的高中早早亮起一片灯,小棠宝是在大米的香气中醒来的。

    早起困难,小棠宝翻了两个身,坐在床上发了一会儿呆才爬下床来,一个人穿好鞋洗漱完,从二楼下来。

    “醒啦,今天喝粥,阿姐还蒸了些玉米。”虞妙音把蒸好的咸鸭蛋拿过来,剥开蛋壳切成两半,蛋黄的红油直往下淌,看得小棠宝眼睛都看直了,“好像太阳呀,而且还是融化的太阳!”

    这形容,虞妙音被小孩子的天真烂漫逗笑。

    虞妙音用把另一边递给小棠宝,自己吃剩下的一半,用筷子挑一下流油的蛋黄,筷子上就沾上了一点点橙红发亮的蛋黄,放到嘴里抿开,咸香浓郁,油润润地在嘴巴里面化开,细细咀嚼,能尝到蛋黄的细腻绵软,沙沙的颗粒在舌尖上碾开。

    蛋白则有些咸,配上粥一起刚刚好,咸鸭蛋的油香和蛋香会在舌尖上散开。

    “好好吃,这个咸鸭蛋咸咸的,香香的。”小棠宝说。

    送小棠宝上学后,虞妙音把泡了一会儿的小鱼干拿出来,掐头去尾保留中间,倒入油慢慢炸酥。蜜汁香辣小鱼干听起来不难做,但有很多步骤需要把控,比如炸多久,很考验厨师,好在虞妙音比较有做饭的天赋。

    炸出来的小鱼干酥酥的,也没焦了,虞妙音捞出来控油,开始调配蜜汁香辣酱。夸张地说,想要东西好吃,酱可是灵魂。有些人会说这酱拌鞋底都香,还真不是开玩笑的。

    调配好蜜汁香辣汁,虞妙音把小鱼倒回锅里面,让每一根小鱼干均匀地裹上酱汁,最后撒上白芝麻就能出锅了,裹上酱汁后,小鱼干像是裹上了一层薄薄的发亮糖壳一样。

    虞妙音做了不少,她分装了一点出来留给两个小姑娘。小鱼干实在是诱人,虞妙音自己也尝了一只。

    虽然是炸过的,但一点儿也不油,嚼起来焦香酥脆。刚入口是淡淡的甜,接着辣味才慢慢冲了上来,和小鱼干本身的咸鲜味混在里面,嚼起来能尝到小鱼干的紧实和微微的嚼劲。甜味和辣味交织着,咸鲜打底,吃完嘴里会留下辣辣的余味,还有点回甘。

    虞妙音都被自己做的蜜汁香辣小鱼干馋到了,她吃了好几只才舍得停下来。

    这两个高中生肯定很喜欢,上晚自习吃点也能解解馋,就是不知道会不会馋到别人。

    做好之后,虞妙音又打开了卤桶,浓郁的卤香味扑面而来。一大早就做好又泡了几个小时的酱牛肉好香,虞妙音捞了一小块出来,切了一小片尝味道。

    牛肉软烂却不散还带着嚼劲,卤香和牛肉的肉香很好地结合在一起。

    好吃,做这个还格外地省时省力,虞妙音喜欢。

    许大爷又又又闻着味道就过来了,“小音,今天做什么呢?”

    “做了香辣蜜汁小鱼干还有酱牛肉,打算做牛肉面啦。”说着,虞妙音把蜜汁香辣小鱼干拿出来,“爷爷你尝尝,我这个可是做了不卖的哦,你有福啦。”

    许大爷心说,自己可真的是太有福了,这是上天对一个吃货的奖励!

    蜜汁的香气很浓郁,混着的孜然和辣椒的香气,琥珀色的小鱼干泛着油光,许大爷咽了咽口水,夹起一小块送进嘴巴里面。

    唔!这个小鱼干炸得好酥脆,但又很有韧性,蜂蜜的甜蜜和孜然辣椒的咸香都在小鱼干上面,越嚼越香。

    “太香了太香了。”许大爷竖起大拇指,他总是在想,他怎么就不会做饭呢?

    如果他也会做饭,那他就天天捣鼓一堆美食天天吃!

    诶,所以上天为什么不赐予他一个美食金手指,让他做什么什么就好吃啊!

    第二十八章 牛肉面

    虽然馋, 但许大爷还是忍住了没继续吃这小鱼干,他跟虞妙音说自己要一碗牛肉面后就坐在椅子上回味蜜汁香辣小鱼仔的味道。

    他记得自己的孙子就特别喜欢吃小鱼仔,一块钱一小包, 他觉得这种小零食哪里好吃哇, 后面尝了小音做的, 他都要嘲讽孙子没吃过好东西了, 还得是小音做得好吃, 别人做的都比不上。

    虞妙音把煮好的面倒到碗里,面条汤色清亮。她舀了一勺卤汤进去,汤色立马变成了棕褐色, 浓浓的卤香味跟面香冲撞在一块, 再把卤好的牛肉切成片盖在面上, 撒上一把葱花,牛肉面就做好啦。

    “你要是喜欢吃辣, 那边还有油辣子呢。”虞妙音把面端给许大爷后说。

    许大爷点点头,“好好好,行行行,我最喜欢吃辣咯!”

    许大爷刚端着面去小料台舀油辣子,梁和康就进来了,他看着许大爷的面,被香到了,喉头滚动了好几下问:“大爷, 你这个是在这家店买的吧?”

    他本来是无聊所以多问了句,没想到许大爷竟然存心逗他, 许大爷哼了一声说,“这是小音给我一个人做的,没得卖没得卖!”

    梁和康:???

    不要啊不要啊不要啊, 他也想吃!

    许大爷看到他脸色变得阴沉沉的就觉得好笑,他还记得这小伙子说过,——我都不知道有什么魔力?

    现在不是被勾住了,啪啪打脸!

    许大爷逗完人,爽朗地笑了笑,摆摆手说:“有的有的,今天小音做的就是牛肉面,去吃吧。”

    梁和康的脸跟云城的天气一样变得极快,上一秒乌云密布下一秒就晴空万里,他咧开嘴笑,“行,谢谢爷爷!”

    也不知道谢他干嘛,许大爷笑笑。

    梁和康点完餐后跟虞妙音说,“老板,我今天特地来这么早就是想要带你去看看我家的锅碗瓢盆,质量真的很好哦,保证不会让你失望的。”

    昨天梁和康说完他家里有各种各样的锅碗瓢盆卖,两个人在微信上约了个时间,说今天两点后去看看。

    虞妙音把切成片的牛肉放到面上,

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