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333文学城www.333wxc.com提供的《劣质O不要捡失忆A回家》 5、灶台(第2/2页)
徒。”
alpha不记得自己是谁,也抓不住任何属于他的过往,但他现在有了新的名字,也有了新的人生。
这一切,都是吴星给自己的。
“吴九。”alpha默默重复着这个陌生的名字。
“我叫你阿九可以吗?”吴星坐在电动三轮车的座椅上,没有回头,一路朝前。
夏风中,传来阿九的回答。
“好。”
吴记馄饨铺正式开业的那天。
凌晨四点,吴星骑着电动三轮车将当日需要的食材运了回来。
新鲜的猪肉放进银灰色的绞肉机里,变成了一条条粉红色的肉泥。
阿九打开水龙头,弯着腰淘洗蔬菜。
吴星走了过去,给人拿了个高度合适的凳子,“这样没那么累。”
“谢谢星哥。”
两人将所有口味的馄饨馅搅好,放在大铁盘里,然后开始包馄饨。
吴星戴着白色手套,包出来的大馄饨各个都像元宝,小馄饨则像金鱼。
他教了阿九怎么包馄饨,只是对方包的大馄饨总是东倒西歪,小馄饨倒还行。
吴星干脆专心包大馄饨,把小馄饨交给了学徒阿九。
一盘盘不同口味的馅,被包成了一只只圆滚滚的馄饨。
高汤大锅里炖着猪骨、火腿、海带、干贝都十多种佐料,冒出来的热气弄得整个小铺子都是香的。
时间一点点过去,一碟碟不锈钢盘叠得越来越高,差点将坐着的吴星与阿九淹没。
阿九提前去市场买了大麦花束和红地毯,还有一个盘成圆的开门红鞭炮。
七点十六分。
噼里啪啦的鞭炮声,接连不断地跳跃在空中,溅起橘红色的火花,
吴星站在自己馄饨铺的门口,伸手捂着耳朵,阿九的头上也没有纱布了。
那两个金灿灿的大麦花束摆在红毯的两侧,上面挂着“开业大吉,馄饨半价”的牌子。
时间点很早,有路过的上班族看见半价的优惠走进来吃,然后赶去上班。
这条街附近的居民看见新开了家馄饨铺子,吃腻了早餐店的豆浆油条,也会来尝尝鲜。
“星哥,一份玉米鲜肉大馄饨、一份小馄饨。”
“好。”
“星哥,一份荠菜鲜肉馄饨,干捞。”
“好。”
“再加一份鲜虾蟹籽馄饨。”
阿九戴着口罩,手里拿着点单用的本子,他不仅要点单、收钱,还得端馄饨、擦桌子,几乎没有停下的时间。
吴星则负责明档的灶台,早上包的馄饨山随着进来的食客越来越多,已经只剩一半了。
他得趁着煮馄饨的时间再多包一点,这样才能撑到中午。
“这馄饨好好吃啊。”女生一边吃,一边在给闺蜜发照片。
“老板,明天还有半价吗?”送孙子上学的老爷爷,缓缓站了起来。
吴星听到顾客的询问,隔着玻璃回应道:“就今天一天,您要是喜欢,也可以打包一些生馄饨回去放冰箱里。”
“生馄饨是不是比熟馄饨便宜啊。”
“对,价目表在墙上。”
开业那一天,吴老板和学徒阿九从早忙到晚,两人的三餐都是煮馄饨解决的。
忙过这一阵,生意就开始急速冷清下来。
一是他们的铺子只有馄饨,不像别的餐馆品类那么丰富;二是没有半价优惠,顾客自然会有所流失。
吴星坐在木质餐桌旁,开始算这两周的流水,即使不算他和阿九的人工,营业额也不算上漂亮。
“星哥,要打烊了。”
计算机随着吴星的按动,开始发出机械的声响。
等暑假一来,这条街的自然流量只会更少。
吴老板用手撑着脑袋,在想怎么样扩大自己的顾客群,照这个势头下去,他怕是要亏本。
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