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333文学城www.333wxc.com提供的《民国写文日常》 70-80(第12/16页)
晓瑜欢欢喜喜的带着三十个大洋出来，娴熟的招手叫了一辆黄包车，让他拉着两人去附近滋味最好的饭店，车夫将两人拉到挂着老正兴招牌的店门口，便飞也似的揣着刚到手的银元跑了。
都说上海这段时间出了个拉段路就给银元的财主，没想到今个儿也被他碰上了！
老正兴主打的是宁绍帮的菜色，但这家没给推荐烧划水炒鳝糊，扁尖腐衣冰糖元蹄之类的常见菜，反倒说自家的清蒸草鱼才是招牌，草鱼的土腥气重，一般都是浓油酱赤的盖味道，清蒸……
“来一道，再来一个五花肉焖鳗鱼，我刚刚看到你这边还有空心菜？”
姚晓瑜是南方人，一到夏天就是连着几个月的空心菜，白天用蒜末炒叶子，晚上吃空心菜梗炒辣椒，去掉清洗准备的工作五分钟就能上桌，跟柚子皮一起从小吃到大的省菜，在这个年代这个时候却显得很稀罕。
“您说的是藤藤菜吧，这个菜有点儿贵，可现在的时节也就我们家有……”
跑堂没往下说，但意思表达的很明白，姚晓瑜知道要大出血，可许久没吃过蕹菜，实在是馋得慌。
“来一盘，只要梗不要叶，切寸长，用蒜末豆豉红辣椒呛锅，放盐把梗炒软就出锅。”
姚晓瑜细细的叮嘱着，这是她家乡的惯常做法。有些地方炒空心菜会放醋，也有些会放番茄汁，平时姚晓瑜除了忌口，吃的都是厨子习惯的做法，但今天她莫名其妙的有点惆怅，便任性了一回。
清蒸草鱼是和米饭一起送来的，大碗下面放着米饭，中间用白菜叶隔开，上面的鱼上撒着姜丝和葱花，用了酱油调味，夹一筷子到嘴里，鱼肉带着点稻子的香气，极是特别。
空心菜梗炒的脆且熟，辣味中带着香气，重口的鱼肉调出轻口的滋味，吃个清爽的素菜反倒透出鲜香，食材滋味上的颠倒极是奇妙，两道菜的功夫，姚晓瑜就默默将这家店做了标记。
吃饱喝足，秋高气爽，正是睡觉的好天气，没了码字任务的姚晓瑜昏天黑地的躺了几天，觉得不能再这么下去，动了动自己的脑袋瓜，最后想起姚家给她找了个能等天气凉了以后做的工，蹬蹬蹬就下去了。
“娘，之前说的做工的事情是在哪里？”
温柔正用刨花水给头发定型，被姚晓瑜一吓，手一使劲，差点揪下来好几根头发。
“等你哥回来了，你问问他，他给你找的活计。”
温柔抬头看见姚晓瑜脑袋上的细碎头发，眉毛顿时拧成了疙瘩。
“你也大了，要把头发梳的平平整整的才好看……”
姚晓瑜做出没听见的模样，带着陶笑笑出门，上了黄包车才松了口气——让她用头油或者刨花水？杀了她吧！
这个时代没有现代种类繁多的发箍，插梳也没办法让所有细碎的头发都服服帖帖，但这并不代表人们拿蓬松的头发没办法。
头油和刨花水，就是这个时代的头发驯服秘方。
头油不用说，红楼梦里的“女儿愁，无钱去打桂花油”，著名唱段中“梳一个油头是桂花香”，说的都是它，是让头发光滑柔顺的利器，桂花味是最常见的，也有其他的味道。
以前姚家还没破产的时候，温柔用的就是百花头油，香气繁复却不腻，后来越用越便宜，直到成了水梳头，现在家里宽裕起来了，也舍不得买头油，而是只用刨花水凑合。
刨花水不是木匠刨花的水，它是薄薄的榆树皮用开水泡出来的胶质，作用类似现代的摩丝和啫喱水；因为便宜，经济不宽裕的女子经常会买一些给头发定型，这个时候唱戏的人头发上抹的除了胶水，也有刨花水。
但不管是头油啫喱刨花水，姚晓瑜都适应不了她们待在头上的感觉，她就习惯干干净净手能直接穿过的头发，在现代也都是扎个高马尾，给自己戴个小皇冠发箍就到处乱跑，父母知道她的习惯，给她买了一堆小皇冠，每天一个能三月不重样——
现代的人工值钱又不值钱，百来块就能获得簪娘的全手工作品，她有占地好几平的亚力克架子，里面的王冠发箍没有一个是完全相同的。
想到自己一屋子的宝贝，姚晓瑜叹了口气，这辈子她算是跟西式打扮绝缘了——西风东渐的潮流越是往后就越发激烈，虽然多姚晓瑜一个不多，但少她一个也不少。
“你说什么时候，女人才会跟男人一样，把辫子剪掉呢？”
姚晓瑜叹了口气问陶笑笑，她的头发很多很密，是移动的风景线，不需要假发髻就能插上一整套头面，冬天还能保暖，但夏天是真的热，也是真的重。
陶笑笑想不出自己剪成短头发的模样，陶家村在民国当年就有男人把头发剪了，然后有钱的戴瓜皮帽又买假辫子备着，没钱的戴草帽，夏天捂出一头的痱子也不肯把脑袋露出来，但他们终究是有所改变的，但女人的头发总是长长的，除非生病或做了尼姑。
姚晓瑜算了算中国妇女开始剪短发的时间，绝望的发现最早都要等到1927年，本来想着忍忍算了的心思顿时就没了，吃了饭打听了女理发师的方位，从陶金谷那边知道有个过两天就要离开上海的铃医，回去还没来得及施展钞能力，就被告知了工作地点。
姚家用了钞能力，把姚晓瑜塞到了正在建设的钟华书局的藏书楼里当图书管理员。
说是管理员，其实跟图书馆游客差不多，因为从编纂书目到运送图书之类的事情一概不需要她做，姚晓瑜要做的就是上班的时候点卯，只要别毁了书，想看想抄都无所谓。
别的工作姚晓瑜可能还无动于衷，这个工作却扎扎实实的落到了姚晓瑜的心坎上——每周四本书的借阅量，和平时买回来的报纸杂志根本满足不了习惯了现代阅读速度的灵魂，要不是怕危险又找不到路子，姚晓瑜早就跑安徽湖南，或者去天主教的藏书楼了。[1]
钟华书局的藏书楼，对姚晓瑜来说简直是瞌睡碰上了枕头，高兴的差点都忘了自己要使用钞能力的事情，好在脑袋一甩，那随着晃动起来的麻花辫拍在后背上的疼痛还是提醒了姚晓瑜有事没做完。
“爹，你最近是不是生病了？”
姚晓瑜的话题变得太快，姚平安根本没有反应过来，下意识的摇头。
“没有……”
姚晓瑜不等姚平安说完，便直接打断。
“爹，你生病了。”
一叠银元拍在桌上，周春花靠着她每天数钱的眼力一眼认清——不多不少，整十个！
“我……”
姚平安意识到了什么，但嘴巴还没反应过来，但周春花很聪明，她一把将儿子的嘴捂住，连连点头。
“可不是吗，这天说变就变，你爹最近昏昏沉沉的厉害。”
姚晓瑜满意的点点头，露出担心的模样：
“明天来的游医为了治病，要我的头发作为药引子，我这个孝顺的女儿为了父亲的病，只能含泪剪发。”
周春花一听就要炸，但看着姚晓瑜又拍出五个大洋，顿时挂上了笑脸。
“你这是为了孝道，应该的，但姑娘顶个光头也不好看。”
姚晓瑜也没打算让自己剃度出家，果断表示：
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