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333文学城www.333wxc.com提供的《在万国将餐饮业做大做强》 13、013(第1/2页)
好在制作蛋黄酱还算简单，而可露丽刚刚抽到了必须的油。
她已是取出两个鸡蛋的鸡蛋黄放入碗中，接着就是手榨柠檬汁了。这个过程自不必多说，再加入调味料——她唯一拥有的盐。
按照配方来说，本来应该加入少许胡椒粉与芥末酱，但现在的可露丽实在没那个条件，口味稍逊也没有办法。
接着，便是需要耐心的活计了。
可露丽维持着搅拌，一点一滴地加入了葵花籽油。
这其实是可露丽第一次自制蛋黄酱。
她知道原理与配方，但作为平时去一趟超市就能买到的东西，百忙之中实在不必亲自动手制作。
如今看着在搅拌过程中，由流动的液体，伴随着油的加入，逐渐变为乳化的半固体。
在其中倒完了半瓶的油，它终是变为了熟悉的蛋黄酱的模样。可露丽品尝了一口，缺少了两份调味料，味道还是有所欠缺，但已经能够使她感到满足了。
毕竟是亲手做出的东西。欠缺的味道，由自制过后的成就感来弥补吧。
可露丽取出了第一份三明治，在里面加入了满满的蛋黄酱，她咬下了一大口。
由背包中取出的法棍表皮酥脆，内芯劲道绵软，配合生菜的爽脆，黄瓜的清香，与番茄的酸甜。
培根肉本就带着一些咸味，奶酪伴着奶香，蛋黄酱提供了醇厚的口感，结合在一起组成悠长的回味。
嗯↗嗯↘嗯↗嗯↘嗯~
可露丽三口两口吃完了三明治，满足地洗干净了手，甚至还想再来一份。
……可恶，培根肉是有限的！
可露丽依依不舍地放弃了把三份三明治一口气吃完的打算，望天长叹了一口气，再将目光移向料理台。
接着，就应该做正事了。
作为暑假作业寒假作业每一次都是在前一晚完成的人，既然甜点大赛还有两周的时间，那就说明完全不急。
那么现在可露丽的当务之急，自然是为了她的三明治做出两手准备：她还需要钱。
虽然在这个国度的生活自由，衣食无忧，不用劳作也能活下去。
但人一旦有了更高等级的精神追求，那就需要大量的贝利了。
可露丽不能小瞧了对手，万一这次的甜点大赛强者如云，她被狠狠摁在地上摩擦呢？更何况赚钱与参赛也不冲突，可露丽已经有了大致的规划。
第二天一大早，可露丽鼓足干劲，已是开始了制作。
最关键的材料已不同以往——她现在有了高级面粉。
可露丽最先做的是法式长棍，因为两次的发酵都需要放置，在此期间她可以做点别的东西。
接着是海盐面包，而这批海盐是上次与杰拉多分别时，他交给自己，可露丽尚未来得及使用的。
但仅仅是海盐面包，又显得有些单薄了。可露丽再做了同样一批可颂面包，但这次是甜口的，在外观上以杏仁薄片做了区分。
上次用稀有的高级面粉做了6份[升级海盐面包]，可露丽本来为自己留了一份，结果全给卡塔库栗送出去了。
这次终于有了机会，可露丽品尝了一口[升级海盐面包]，再对比普通的。
普通的仍然美味，升级版却更是让人眼前一亮。
再吃普通版本，就显得一个像是学徒所做，一个像是专业师傅所做。
也难怪邻家大婶如此夸赞[高级面粉]，的确，吃过以它为基底制作的素材，普通面粉就显得格外平平无奇，总显得像是缺了什么一般。
加之烤箱升级后，内部的温度更加均匀。可露丽感觉，与其说是自己的手艺大有长进，不如说是素材和装备帮了她的大忙。
可露丽接着又做了两块很家常的吐司面包。
因为现在有了油，能做的甜点又增加了一些，可露丽便做了一份6寸大的戚风蛋糕，将其分为了六份。此刻法棍也已经出炉等待冷却了。
专注地做完了这么多东西，一整天的时间就这样过去了。
一旦忙碌起来，可露丽便恢复了工作时期的习惯，午餐与晚餐吃得都非常敷衍而迅速。
她将之前剩下的那部分桌椅啃完了，看向摊放了一堆素材的料理台，思考起自己还能够做些什么。
若是参考自己先前待过的店，但因为员工只有她自己一个人，所以工序繁杂且耗时居多的甜点是不能选的。要做的话，可选的品类就只剩下……
思考到一半，可露丽又失笑了：
她现在只是需要做出甜点交给人去贩卖，怎么就已经跳跃到开店选取贩卖品类的这一步了呢？
摇摇头，可露丽不再多想，先将烤制好的面包装入袋中。
在小麦岛上，大概是因为许多居民都会自制甜点，所以甜点相关的用具卖得格外便宜。
可露丽之前剩下的甜点包装袋、包装纸已经用完，去市场的时候顺便买了一些。
加上部分厨具与各式各样的模具、出于“可能会用到”的心理购买的一些甜点食材，她手上的贝利就已经用了七七八八了。
因为天色已晚，可露丽便没再出门叨扰别人，而是自己在家又做了一炉黄油饼干。
说来，甜点大赛的预选赛，很多人选择制作饼干。
同样的，由[高级面粉]所制的饼干与普通饼干在味道上有着相当的差异。可露丽上次制作的黄油饼干还留了一些，是她担忧什么时候肚子饿了，作为储备粮留在背包里的。
现在拿出来，尝过之后进行对比，以至于可露丽忍不住在大晚上敲响了邻家大婶的家门。
还好大婶没睡。
她说明了来意，将两种黄油饼干都交给大婶品尝。
大婶对于甜点可谓是来者不拒，分毫没有晚上吃甜蛀牙长胖的担忧，先猛猛炫了三块普通饼干。再伸手向升级黄油饼干，大婶吃着就是眼睛一亮。
毫不夸张地说，可露丽感觉自己像是看见了半夜里绿眼睛的狼。大婶的眼睛就是这样充满渴望，而且明亮。
大婶一口气炫完了所有饼干，吃完之后甚至原地回味了三分钟，一脸即将即将成佛升天的表情。
接着回过神来，她十分钦佩地拍着可露丽的肩，感慨说道：
“我果然没看错人，你绝对是有着成为甜点王天赋的女人啊！”
先不吐槽这个“甜点王”是个什么东西……
可露丽汗颜问道：“素材导致的味道差距竟然如此之大，甜点大赛上真的不会做出什么规限吗？可能明文没有规定，但大家是不是约定俗成地不使用[高级面粉]啊？否则也太不公平了。”
“公平？”
听见这个词汇，大婶愣了愣，却是笑了出来。
“不，在我们[万国]——至少，在甜点这件事上，女王从来不主张公平。”
“她要的是结果。足够美味的结果。”
大婶还是一如
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