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333文学城www.333wxc.com提供的《虐文女配拖家带口回村种地》 30-40(第13/18页)
曲犹欢可不理她,把她手里的扫把抢了过来,一脸坚决。
郑妈妈没办法,只好同意了。
又用了快一个小时,帮郑妈妈家里门口街道清理干净。
回了家,郑妈妈正在给珩宝讲故事呢。
看到她回来,郑妈妈连忙上前摸了摸她的手,嗔怪道:“怎么不带手套?”
“没事,我不冷。”曲犹欢摆摆手道,她这会儿还觉得有些热呢。
郑妈妈拿她没办法,从家里拿了好些板栗过来送给她。
曲犹欢不好意思拒绝长辈的热情,只好收了下来。
礼尚往来,她将中午刚蒸好的豆包和三鲜包子也送了一些给郑妈妈。
看到板栗,曲犹欢就想吃糖炒栗子了。
曲犹欢准备好八宝粥的配料,开始熬粥。
熬粥的空隙,她将板栗用清水泡上。
半个小时后,将板栗冲洗几遍,捞出备用。
板栗不能有水,曲犹欢用纱布将板栗表面水分擦干。接着她拿刀在一个个板栗鼓起来那一面切一个口子。
曲犹欢看了看正在熬的八宝粥,还不够粘稠,可以再熬一会儿。
她又将柴火灶点燃,在上面放上一个大铁锅。
锅里放油,凉油就可以放板栗了。炒一会后放入白糖和白糖,用锅铲不停翻炒均匀,白糖和蜂蜜包裹在板栗上面。
最后曲犹欢加入清水,没过锅里的板栗。
中火烧开,板栗要煮半个小时左右。
曲犹欢这会去看关掉厨房里的火,八宝粥熬好了。
半个小时后,添柴烧至大火,让板栗充分吸收掉锅里的汁水。
等锅里不再有一点汁水,糖炒栗子就完成,可以出锅了。
曲犹欢迫不及待尝了一口,吹了吹手里的栗子,稍微凉一些放进嘴里,又甜又糯真好吃。
雪天和糖炒栗子,也很般配。
晚上喝了甜甜的八宝粥,吃了热腾腾的两个豆包。
曲犹欢打开了电视,一边吃糖炒栗子一边追剧,偶尔太腻了喝一口她自制的柠檬茶,简直舒服极了。
一旁的珩宝一会儿自己安静地在玩玩具,一会儿追着毛毛在客厅里跑过来跑过去,一会儿要窝在妈妈怀里。
曲犹欢也不觉得吵,只是偶尔会想一下叶燕然罢了。
远在其他城市的叶燕然正在拍夜戏,台词念到关键时刻突然没忍住打了个喷嚏。
“不好意思导演,我们重新来一遍。”叶燕然说道。
刘导自然不会因为这件小事不高兴,重新喊了开拍。
好在这次很顺利,没再出现什么突发情况。
这天,表姑和姑父上门来了。
“欢欢,小叶去哪了?”表姑发现家里少了个人,很是疑惑。
曲犹欢回答道:“他有工作,要离开一段时间。”
表姑听完也就不问了,年轻人总不能一直待在家里。
关于叶燕然表姑和姑父知道他也是拍戏的,和外甥女之前一样。
表姐表弟他们倒是知道,上次还来要过签名呢。
“欢欢,今天镇上有人杀猪卖新鲜猪肉,你做香肠和腊肉了吗?”表姑问道。
曲犹欢这才想起来,自己没做香肠,于是她开车带表姑准备去镇上,姑父在家带珩宝。
表姑指路,到了卖猪肉那家后,两人下了车。
她们进去后,就发现前面已经排了七八个人了,大概都是来买猪肉的。
虽然清理过了,曲犹欢仍然在地面上看到了隐约的血迹。
表姑和曲犹欢排队等了快半个小时,才轮到她们。
表姑买了五十斤新鲜的猪肉,曲犹欢则是买了三十斤猪肉,十斤排骨,还买了一个大猪头。
曲犹欢又去镇上养鸡场买了一只鸡和十斤鸡蛋,表姑也买了鸡蛋。
又在镇上超市买了肠衣和调料,两人满载而归。
回去后,曲犹欢把鸡杀了,准备做板栗炖鸡中午吃。
表姑则是忙着将买回来的猪肉洗干净,然后将肉打成肉泥。
曲犹欢炖好鸡后,就去帮表姑的忙了。
肉泥打好后,开始调味道。
就这么弄完,就中午了,她们两个准备下午再灌香肠。
板栗炖鸡小火炖了一个小时了,已经好了。
曲犹欢又用买回来的排骨做了道糖醋排骨,用地里摘的菜炒了个青菜。
三个人吃份量也够了,珩宝吃的是曲犹欢给他另外做的虾仁蒸蛋和蔬菜粥。
偶尔喂他吃两口炖的软烂的鸡肉,珩宝就开心的不得了。
吃过午饭,开始灌香肠。
表姑专门带了灌香肠的机器,八十斤的肉两个多小时也就完成了。
香肠弄好后,表姑用针在肠衣上扎了很多小窟窿,这样有利于蒸发里面的水分。
香肠灌好后,表姑带走自己家的,和姑父回去了。
家里又重新安静了起来,珩宝刚才一直在旁边好奇地看她们灌香肠,这会儿刚被姑父哄睡,曲犹欢去隔壁院子的房间把香肠和腊肉一起挂了起来。
曲犹欢又想起买回来的新鲜猪头,将它拿出来冲水洗净切成几块,然后烧火放上铁锅。
在锅里放入葱加蒜料酒和冷水,再把猪头放进去,大火烧开焯水。
将猪头捞出来后,再洗几遍,顺便将锅也洗干净。
曲犹欢重新将铁锅放好,放油和白糖炒糖色。
炒好后,放入猪头葱姜蒜,盐生抽耗油,鸡精味精白酒等等,最后加入买来的卤肉料包,加入冷水开始煮。
一个多小时后,曲犹欢用筷子戳了戳,肉已经完全软了,再在汤里放半个小时,这样会更入味,之后就可以出锅了。
曲犹欢捞出煮好的猪头肉,将其切片冷藏,想吃的时候拿出来直接就可以吃了。
想到姑父爱喝酒,猪头肉用来下酒再好不过,曲犹欢分出一半准备一会儿送过去。
等珩宝醒了,曲犹欢给他穿好衣服帽子,一手抱他,一手提着煮好的猪头肉,就开车去表姑家了。
到了表姑家门口,珩宝自己下地走路。
“姑姥姥,姑姥爷。”珩宝在大门口边走边喊。
在院子里熏腊肉的表姑和姑父,马上就听到了。
表姑连忙起身去门口,看到母子两个倒是很开心:“怎么突然来了?”
曲犹欢将手里的猪头肉递给她:“我刚卤好的猪头肉,给姑父送点儿过来。”
“你这孩子。”表姑无奈道。
曲犹欢笑了笑没接话,珩宝这会儿已经和姑姥爷抱在一块了。
“晚上在家吃饭吧。”表姑只好说道。
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