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333文学城www.333wxc.com提供的《每日新菜单（美食）》 70-80(第10/16页)
起咯。
做攻略真的很费脑。
在等待的过程中路仁拿来两瓶峨眉雪，来到这座城市就得喝这个饮料，她的本地朋友说的！
凌越好奇喝了一口，峨眉雪和米酒差不多一个颜色，白得比较浑浊，味道嘛，就跟荔枝味的汽水差不多，说不上喜欢，但也不讨厌。
“既然你那大学同学给你推荐了那么多好吃好玩的，怎么不叫她跟我们一起？我们请她吃顿饭，感谢一下咯。”凌越不想喝，随即找了个话题。
要换做以前的她肯定想不到这一点，开店做生意真的让她变得圆滑不少。
路仁摇摇头：“不是我不叫她，她这段时间不在嘉州，去北城出差了，不过我跟她说我现在的上班地点，这人的工作经常要出差，下次等她来长海，我请她去店里吃你做的饭，更有诚意，毕竟咱越越的厨艺天下第一好。”
“行，到时候肯定让她惊艳。”
很快，一碗满是芝麻和红油的钵钵鸡被端上桌，她们点的都是一些传统的串，比如郡把、鸡心、土豆、郡肝、鸡脚皮、鸭食管等。
“钵钵”就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，里面的配料是由童草鸡、花生酱、芝麻酱、蚝油、酱油、鸡精、黄酒、盐、红油调配而成[1]。
串串有荤有素，和上午她们吃的串串一样不分价，但每一串的单价要比油炸串串更贵一些。八分火候的鸡肉晾干后切成片，再用竹签分门别类地串成串，这就是荤串的做法，而素串和普通的串串做法一样，一些难煮熟的素菜也会事先烫到半熟的程度。
钵钵鸡在以前还全是鸡肉，一串至少得有四片鸡胸肉，五毛钱的价格，吃到过瘾为止。
到现在十几年过去，钵钵鸡里的鸡肉倒是少了很多，多了许多不同种类的素菜。不过令凌越诧异的是这家店的鸡肉相比于其他她吃过的店要多一些，一串居然能有三片，价格才一元钱，也能让凌越这荤菜爱好者吃到过瘾。
面前的这碗钵钵鸡，串儿是凉的，汤底有点温度，凌越刚入口就知道这串绝对放冰箱冷藏过。味道不算差，但真的很辣，凌越刚吃两串嘴唇就已经麻木了。
“越越，你知道钵钵鸡为什么一定要吃冷的吗？”
“热的更辣。”
“你懂我！”路仁伸出手和凌越击掌，她第一次见到凌越被辣到没有表情管理。
“快喝一口峨眉雪冷静冷静。”路仁赶紧给她递上开了盖的饮料。四月份的嘉州气温已经很热了，所以喝点冰的不成问题。
“这个鸭肠最好吃，口感很嫩，是新鲜的鸭肠，你多吃点这个。”凌越就算被辣到说话困难都要告诉路仁自己的吃后感。
她知道自己的味觉有点东西，没煮过的食材次凑近闻一闻就能知道放了几天，而煮过的放了很多香料的食材，尝一口就知道。
“那我再多点些鸭肠一会儿带回去，我让老板少放点辣椒，你不能吃辣就别逞强了。”路仁担心的语气凌越听得懂。
但她依旧倔强地将所以种类的串儿都吃过一遍之后，挨个告诉路仁每一串的新鲜程度，最后才找老板拿了杯纯净水，抓起一把新鲜的鸭肠在水里过一遍后开吃。
老板开店这么长时间第一次见到凌越这样的吃法，忍不住和自己的好闺蜜分享。
凌越也不在意，因为这鸭肠味道真的不错，比鸡肉还好吃，类似于新鲜的鸭肠直接过一遍水后捞出来的嫩。而且也没有异味，洗得很干净。
其次好吃的是猪皮，薄薄的透白一片，被红油染了色，咸淡适中，口感很脆，在被凌越过一遍纯净水后，芝麻酱和花生的味道尤为明显。
老板显然很舍得放料。
第77章 川省之旅 跷脚牛肉与红糖饼
吃完一顿比较满意的钵钵鸡，凌越继续跟随路仁的脚步出发位置的下一地点。
这时候她突然打开手机，是一个购票界面，递给凌越看。
“瞧瞧我买了什么？大佛景区的票。我本来买了七张，结果真正想跟我来的只有你一个人呜呜呜。”
路仁挽着凌越的胳膊，脑袋往她肩膀上腠，谁都爱和美女贴贴，她也不例外。
“桃子身体不舒服，另外几个男的也不喜欢跟咱玩，索性不不管他们。”
“明永飞也不来！他还是你的保镖呢。”
“法制社会，要什么保镖，我还没火到和明星一样出门要带几个人的程度哈。”
“我觉得，总有一天会这样，到时候一个保镖可能就不够咯。”路仁神秘兮兮地说。
凌越压根不信，但也没反驳路仁的话。她们吃饱了，现在要去嘉州著名景区。
四月份是各大景区的淡季，所以她们这时候去可以避免人挤人。
进到景区两人都不想走路，直接买了接驳车的往返票30元，2公里的距离坐车很快就到检票的地方。
“哇塞，车里的人都这么少，果然四月份才是最佳旅游季节，我也不喜欢人挤人。越越，如果待会有时间，要不咱明天再去一趟峨眉山怎么样？好不容易出来玩，我想都去看看，也体验一把特种兵式旅行！”
路仁叽叽喳喳地说。她从没有跟人一起旅行的经历，以前的她也不怎么喜欢出门，和现在活泼开朗的样子简直判若两人。现在她倒是体验到了出门玩的乐趣。认识凌越后她变得越来越是自己喜欢的样子。
正是因为人少，所以她们在路上能看到很多跑步锻炼的老年人，还有沿途的一些小景点，虽然不是主景点，但设计在于是精巧。比如欧萨六度，说的是菩萨修习的六种法门，也是六种人生的修行方式。
车上有专门讲解的景区工作人员，因为只有凌越两位乘客，讲解员就变成了专属于二人的讲解员，讲述菩萨六度六种修习方法的意义。因为讲解员的讲得实在太好，凌越和路仁临时决定下车走过去，顺便看看这六度。
六度之首为布施，金色的文字嵌刻在山岩石壁上，凌越只能看懂一点，大概的意思就是用力所能及的方式帮助他人，包括但不限于财物赠予、传授道理、发散爱心等。
第二度是持戒。
在看到文字时，凌越没忍住笑了笑，“我破戒了。”
“嗯？”
路仁显然跟不上凌越的脑回路了。
“不杀生、不偷盗、不淫邪、不妄语、不饮酒。我每天在店里杀鱼杀鸡。”
“害，咱又不是真佛门中人，你要真有这想法，我第一个不同意，你得把认真经营真好吃！”路仁说。
虽然她今天吃了很多嘉州美食，但跟凌越做的饭菜相比，还是差点意思。
“是是是，是近几年内唯一重要的事。”这话凌越说得小声，边走边拍照的路仁没听到，不然指定要反驳。
二人还在慢慢逛着，第三度是忍辱，凌越站在一条越走越矮的通道前，人是可以走的，不过最后要走出来需要弯着腰。意思是做人要能屈能伸，忍辱负重。
第四度为精进，钻研精神。第五度是坐禅，禅坐，消除杂念，内心平静的意思。最后一度是般若，
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