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333文学城www.333wxc.com提供的《每日新菜单（美食）》 130-140(第14/17页)
他连忙闪到凌越身后三米远才停下来，仿佛她是什么凶神恶煞的可怕的人。
他说：“辛苦凌老板替我开门，我先走了。”
说完，男子转身，离开背影之决绝。
这一小插曲算是过了，凌越没想到事情这么简单，明永飞即使以极快的速度到达，却还是没赶上替凌越解决此事。
他有些自责。
“凌老板，对不起，我来慢了。”
凌越阻止他继续说下去，“哎，是我解决得比较快，不是你的问题。”凌越走到三轮车前，“回去吧。”
“凌老板，以后我还是跟着您吧，万一下次遇见的是某些冲动的人，您会有危险。”
“法治社会，哪有这么多多危险，放心吧，先回去。我突然把你叫过来，没耽误你的事情吧？”凌越坐在三轮车上，突然想起来问。
明永飞摇头：“没有。”
“那就好。希望以后别再发生这样的事情了，我只想安安静静地做饭，好好的经营饭馆，然后早日躺平。”说完后，启动三轮车离开。
次日。
令凌越没想到的是，昨日的男子居然再次来到了真好吃。而且来的很早。
明永飞记性不错的，特别是他亲自赶出去的人。
男子名叫杜毛，外号毛肚。以前是个游手好闲之人，但自从昨天从农场回去之后，他决定找个正经工作。而今天来真好吃，并不是为了吃饭，而是为了道歉。他在外头踌躇了很久，才下定决定走进来。
这会才八点半，真好吃外等待的人没那么多，所以她们并没有将大门关上，而是直接敞开，这也让杜毛有了机会。
在外头巡视的明永飞见此，刚想要赶走他，就被他一把先抓住了胳膊。
“大哥您等等，我有话想说。”杜毛语速极快地说。他领教过明永飞的伸手，他要是说得慢一些，就被丢出去了。
见他说这话，明永飞一脸疑惑。
杜毛觉得有戏，紧接着说：“当然，不是跟您说，我是想让您带话给凌老板。”
“说。”既然是要带话给凌老板，他好像没理由拒绝。于是让杜毛继续说下去。
“这是上次我……吃饭时没给的钱，一共一百五，今天我来补上，您收下。然后麻烦帮我跟凌老板说一声对不起，我不该逃单，还有昨日农场的事情是我欠缺考虑了，也感谢凌老板不追究，如果凌老板能原谅我的话，我今后来吃饭一定付钱。”
“原来你打的是这个心思。”林永飞一脸了然，“还想来真好吃吃饭啊。”
“哎。是。”杜毛点头，大方承认，不带一点狡辩。
“这我可说得不算，而且上次放你离开之前已经收过钱了，所以今天之前我不能要，真好吃也不要。”
这一百五，是杜毛给明永飞的带话钱，但明永飞正直得不行，白给的钱，不管怎样他都不会收，而且这还跟真好吃有一定关系，如果他收了，可能会给真好吃抹黑。
“不不不，这是我的诚意。您收下呗。”
“我们真好吃不差你这顿饭钱，回去吧。我会替你跟凌老板说。”
真好吃每月都有逃单或者偶尔闹事的人，其实要想全部记住是很难的。这男子要是不说，过段时间再来，他们真好吃一样会招待。
“谢谢大哥，我就知道你是个心善的人。虽然长得……”
“嗯？”
看见明永飞变脸，杜毛才发现自己又话多了。于是连忙改口：：“长得也很心善，能看出来，我先走了，记得一定要跟凌老板说啊，拜拜。”
说完杜毛开心地离开，他明天还会再来真好吃。
因为不管怎样，真好吃的饭菜确实好吃。他自从被真好吃拉入黑名单后，就没敢再来了，但每天都心心念念着那一顿美味的饭菜。
上午十点半，食客们终于能进入真好吃点单。
今天的菜单很熟悉，但却不是返场菜。虽然真好吃说过会有返场菜单，但是凌越自己本身就不喜欢一直做重复的饭菜，所以返场菜单有，但其实几乎很少返场。
而食客们其实也不追究什么返场不返场的问题了，现在只要是真好吃做的饭菜他们都会买单。
而且还有食客提出想要真好吃做些预制菜，在真好吃里按盒售卖的那种。
“预制菜？”厨房里的凌越惊讶地重复。
“是的，刚刚我点单的时候有一位食客提出想买真好吃的预制菜，问我有没有得卖。那位食客这话一问，就引起了其他食客的共鸣。”路仁在凌越旁边，手撑着桌子说。
帮食客们点完单后，她如今闲下来了。这会也没有新的食客，所以她便在厨房内跟凌越商讨这件事。
其实预制菜并没有想象中的那么吓人。食材好，加上厨艺好，那预制菜绝对能卖得好，或许还能让凌越没那么辛苦，饭馆内的工作也会因此更清闲一些。
因为他们十个人现在不仅要维持一个饭馆，还要维护农场。虽然能忙得过来，但是万一他们生个院住个院，那就会耽误很多工作了。
如今真好吃的外卖做得还不错，虽然一天只接20单，但却是在营业结束后才开启的外卖服务，也就是傍晚8点之后才开始正式接单，跟白天的营业时间没有冲突。
只不过这样凌越就得加班了，好在也只有20单。
如果做预制菜的话，那么每天还可以有理由再次缩短营业时间，就不会集中在一个时间段过于忙碌。
路仁觉得这个方法可行，不过还得看凌越的意思。
“或许可以试试，如果有食客愿意买单的话。等晚上开会的时候再讨论吧，如果要做预制菜，那么营业时间也得要重新更改。”
“好，那我待会儿跟外面的几个说今晚开会的事情。”
凌越点头，将手上的生姜递给她，“洗干净，然后切片。”
“好哒~”
近朱者赤，路仁在真好吃呆的时间长了，自然也学会了一些烹饪的技巧，而她学会的第一个技巧就是切生姜。
虽然听起来有点……没用，但她二十多年都没下过厨，会切生姜已经很不错了。而且被凌越认可。
这会儿凌越正在做的是麻酱凉面。夏天怎么能不来一口清爽的凉面呢？或者说没人能拒绝在夏天来一碗麻酱凉面。
需要的配菜也很简单，而且便宜实惠。黄瓜、小萝卜、青蒜、花椒等四种配菜。
要说最难的，那还得是揉面这一步骤。这是凌越早上八点开始揉的面。手工面和机器做的面口感完全不一样，这也是凌越做的凉面比市面上做的要更好吃的原因之一。
她做的还是碱水面，吃起来弹牙爽口。
这面的做法简单，锅里加入干花椒，开火炒到出香味。亲自炒的花椒要比成品花椒粉要更香，特别是在凉面这种烹饪方式中。只有一点需要注意，就是不能炒糊，花椒糊了会反苦。
花椒水分炒干之后即可出锅，放凉后捣碎。
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