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333文学城www.333wxc.com提供的《每日新菜单（美食）》 140-150(第6/17页)
“这香辣排骨，可以说是我此生吃过的味道前三的快炒菜系。”段桃香说完，又情不自禁夹了一块香辣排骨，好吃到她连里头的干辣椒都想吃。这辣辣也确实能吃得，这也是这道菜她喜欢的原因。
辣味已经完全被激发出来被排骨所吸收，辣椒只剩下香味，吃起来咸香软，实在美味。但多美味都不如排骨来得美味，辣椒只是陪衬。
她们三人确实是可以说“此生最”这三个字的，因为年纪摆在那儿。特别是钱琼华，如今已经六十五岁，退休五年，但大多时候国家宴席都会邀请她进行甜品的制作，她自己也已经十多年没有在外面吃过饭，因为外面的饭她都吃不习惯，第一不卫生，第二不好吃。在大多时候都是她自己做，因为不婚不孕的缘故，家里除了一位佣人之外再没有其他人，也正是如此，一个人吃得少，平时有佣人帮忙，也没多累。
“医生说你肠胃弱，这道香辣排骨还是少吃一些吧，师妹~”
“没多辣，虽然叫香辣排骨，但我觉得我的肠胃能受得了。而且好不容易能碰上一道好吃荤菜，我得吃，不能天天都那么清淡不是。”
“桃香说得对，做这道菜的姑娘有水平。我在世前曾经说过，做这道香辣排骨时，辣椒不能扔，并且要能吃，这姑娘年纪轻轻，竟也知道这个道理。”钱琼华也夹起一颗辣椒，辣椒形状已经软了，看着像是先泡过水，再煮，最后再过油炸，所以味道很香，但辣度少了许多，即使是这样，但辣椒的颜色依旧鲜艳。
“我倒觉得这香辣排骨是我吃过的所有香辣排骨中排行第一，挂不得小安叫那姑娘老大，看着年纪轻，实力真的不容小觑。”彭兰语气温柔地说。她话语间满是对凌越的欣赏，“就是不知道这姑娘的师父是谁，这么有天赋，之前居然从未听说过。”
“我们都没听说过。”
“看来这个问题只能问问小安了。”彭兰说。
钱琼华见此，难得打趣：“怎么？你想要收人家为徒啊？”
只见彭兰点头，又摇摇头，“我倒是想，但我怕没什么能教的咯。虽然只有两道菜，但刀工、火候、调味这三样全在这两到菜里体现出来了，有这样的功底，其他方面肯定也不会差，不然，也不会店里只有一位厨师，等餐要等上一小时甚至两个小时都没有食客怨言。”
她刚刚从其他姑娘嘴里听到一句很有意思的话，也代表了她们对于真好吃和看法。“等两个小时不是我的极限，是真好吃营业时间的极限。”她也是因为这句话，才彻底了解真好吃的营业模式。
四个小时而且还分时段营业，食客粘性还这么好，实力不一般的强。
她知道如今是网络时代，想要靠网络吃时代的红利，将饭馆打造成拍照好看的打卡点这点无可厚非，只不过这样做就失去了烹饪的初心。她一开始见到真好吃的装潢时也这么认为，直到菜上完后，她承认是自己偏见大了。
在二人闲聊的间隙，一道香喷喷的香辣排骨如光一般出现在她们面前的餐桌上。随后是一大汤碗的鱼羹。
“这么多呀。”钱琼华有些不好意思地说。但手上夹菜的动作暴露了她此刻的欢喜雀跃。
见三位长辈吃得开心，白安也不揭穿，而是笑着回：“我们凌老板亲自吩咐滴，我还能忤逆老板不成。师父师姑们就慢慢吃吧~”说完，离开了餐桌前，继续忙碌自己的工作。
白安走远后，三人这才放开吃，边吃边夸：“这姑娘好啊，连我都想收徒了。”
“哎，打住啊师姐，要收徒也是我们师妹俩收，你有小安这一个宝贝徒弟还不够吗？”彭兰连忙阻止她，不能让她有这样的想法。
说起来，她们师妹俩在十五年前也想收白安为徒，但是却被师姐抢先，于是只能当个师姑，她们也不吝啬地教给白安自己的毕生所学，但人无完人，白安在甜品方面有天赋，但热菜方面，确实有些短板，这几十年她们总找不到合适的徒弟。
更别说女徒弟。烹饪界大多都是男厨师，很多人一想到厨师这个职业都会联想到男性，她们要为女厨师正名，凌越……就是一个非常好的人选。
彭兰心里清楚她和师姐或许都没有凌越厨艺厉害，但这只要挂名上徒弟，出去提一提名字，脸都有面儿啊。
虽然如今凌越的名字还没有响彻整个厨艺界，但是有她们在，响彻，迟早的事儿~
此时的凌越还不知道自己在外面用餐的三位前辈眼里全然换了一个身份，她还在一边烹饪一边指导陶庆英。
在她五个月的一对一指导下，陶庆英进步飞速，在凌越眼里，她确实是个学烹饪的料，而且也和凌越擅长同一烹饪类型，再过半年，可以独自烹饪了。
陶庆英得知这个消息，别提多开心，同时心里也感激，要不是越越姐，她不可能有如今这样的烹饪水平，认识一个亦师亦友的人，实在是她的幸运，她上辈子一定做了一辈子好事，这辈子才会在熬了一个通宵后在睡着之前恰巧收到越越姐岗位邀请。
如果当时的她不通宵或者早两分钟睡着的话，说不定她就与真好吃无缘了。
所以事实证明，熬夜不好，但通宵多多益善。
此时，饭馆里还有一位跟陶庆英一样开心的人，那就是终于杀青的孟箐，她与助理一同来到真好吃。
“刚刚在外面的时候就闻到了浓郁的鱼肉香味和辣椒的香气，这一进店，味道更浓郁了。”孟箐激动地说。她虽然是第一次来真好吃，但是她对真好吃的了解不比这些已经坐在店里的食客们少。
她知道真好吃的老板是个年轻女生，姓凌，大家都叫她凌老板，而且真好吃经历过三次营业时间的改变，一开始真好吃的老板以摆摊发家，凭借一手过硬的烹饪手艺让食客们死心塌地地跟随，即使一天营业四个小时，食客们都毫无怨言，既然营业时间短，那么食客们就选择提前来排队。
但是提前排队会让凌老板难堪，所以食客们自己创建了几个群聊，大家一致决定提前排队的时间不得早于一个小时，违规者就是给凌老板添堵。
而且……在真好吃吃饭必须学会吃完后自己把碗筷收拾干净，而且要把桌子擦干净，以为店里加上老板一共只有十个人，为了让老板有把更多的时间投入到做菜中，大家都格外懂事。如果吃完后不主动收拾碗筷，那么将会受到其他食客的凝视。
这些都是孟箐从网络上看到和了解到的，如今真的来到了真好吃，才发现没有一条消息是假的，而且没有乌泱泱的酒鬼，只有素质极了的食客们，那女老少，每个人都沉浸在美食中。
她虽然说只是三线小演员，但知名度有，为了怕引来没必要的麻烦，她还全副武装了，但从如今的氛围看来，好像并不需要。
而且，她还碰见了个老熟人。
“阳淑？”孟箐惊讶地打招呼，她其实也是因为乔阳淑才知道的真好吃。
她们微博有互关，虽然自己是演员，乔阳淑是歌手，职业不沾边，但她们曾经上过同一个综艺，她人不错，所以即使节目录完了也偶尔会私下联系，即便是这样她们也有三个多月没见了，没想到还能在真好吃偶遇到。
看来真好吃确实好吃，能让乔阳淑亲自发微博推荐，而且还再次专门从北城来到这儿。因为她要是没记
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