三娘百味坊(美食): 50-54

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    看周围的凉州百姓,巫舞队伍经过之处,所有人阖目虔诚祈愿,只有罗姈这些外地人瞪着眼睛看他们乱七八糟地手舞足蹈。

    沈序文终于明白为何他那一向自由散漫的师父,会在这个边陲小城久久停留。

    看当地百姓的虔诚样子,不是撒把江米能解决的了,想要移风易俗道阻且长。

    随后,他们分道而行,沈序文跟着石敢信去军营取他师父留下的手札,罗姈则跟着顾承禾去了他在凉州的府邸。

    当初大手一挥就是五百两,一点儿余地没给自己留,如今身无分文,万事只能倚仗本地最大的“地头蛇”——她的“前夫”了。

    凉州的将军府在粗粝的风沙中敞开怀抱,大大方方地迎接她的到来。

    刚进门,就被各种香草种子撒了满身,铺天盖地的奇异芬芳熏得人心一下子就平缓了下来。

    据说这是当地特有的欢迎仪式,寓意着过往的结束,人生有新的开始。

    虽未见过,但夹道相迎的仆从们都叫着她“夫人”,一声赛一声的高昂。

    一瞬之间,罗姈仿佛真有一种她和顾承禾还是夫妻的错觉,她试图纠正仆从们的错误称呼,顾承禾立即接话:“走,带你进去瞧瞧。”

    行过石阶回廊,依旧是在同一个独院里,挨在一起的两间。

    罗姈一圈逡巡过去,顾承禾握拳虚咳:“这边宅子小了点,还是要委屈你与我同住了。”

    月色流泻,院中只有冷硬的青石,一丝花草生机也无,比京城的顾宅还要深沉三分。

    罗姈走到她房前:“在这儿给我种颗枣树吧,待到秋日结果,打两杆来吃。”

    顾承禾眼睛一亮,这话的意思是暂时不会走了?

    ……

    安置好后,罗姈迫不及待就奔向了厨房。

    晓得她在乎这个比卧房还重要,顾承禾着人连夜上了新漆,所有的装备都置换一新。

    连各种食材都给她备好了,新鲜的牛羊肉,刚宰出来的,还带着血水。

    罗姈两眼放光,立即同小春熬煮出一个牛油辣锅来。

    夜已深黑,满院飘香。

    寂静被这一锅热腾腾灼开,幸福的味道在夜中氤氲荡漾。

    顾钊自觉带着碗来了,罗姈笑盈盈地给他夹了一筷子牛肉。

    本地的肥牛,滚过沸腾的红油,原汤化原食的牛肉香味在舌尖肆意绽放,熨到喉咙深处,说不出得服帖。

    顾钊鼓着一嘴食物也忙不迭要说:“夫人您这辣锅子怎么能这么好吃!”

    他在凉州上十年了,从未吃过这么美味的牛肉,再多也不腻,太有滋味了!

    罗姈但笑不语,这是她的小秘方——在熬制锅底时添了少许甜酒,酒酿能把牛油辣锅的燥气去掉,吃起来温和一点。

    做食物有时就是这一点点细微的,轻得几乎看不出来的差别,反馈到食客的嘴巴里,变成“好吃”和“特别好吃”的区别。

    小春夹了一筷子羊肉烫进去,裹上香稠的芝麻酱,将辣度平衡得恰到好处。一片不过瘾,又叠了四五片一道放进嘴里,闭气慢嚼,享受厚实丰腴的肉脂在嘴里化开,当麻酱和茱萸辣子尽数退潮,回味就能品尝到羊肉本身的奶香,令人陶醉。

    罗姈则夹了一丛脆骨铮铮的金针菇,在辣汤里漂洋过海回来,带着一身红亮亮的“闪片”,吸饱了汤汁,在口中咯吱咯吱地脆断。

    再把煮得晶莹剔透的宽粉捞出来,倒上满满的酢,在麻酱里滚一圈,感受酸、辣、甜等各种复合调味给软韧的宽粉赋予的无穷魅力。再配上牛羊肉和各种蔬菜,这一碗牛油辣锅的美味简直拉满了!

    她正顺着往下咽呢,就见顾承禾走过来。

    一步一观察,最后腆着脸上前:“三娘能否多添副碗筷?”

    夜空中星子卖力闪烁,想起当初某人的教育,罗姈挑眉:“将军不是过酉不食吗?”

    顾承禾正色:“那是从前,现在我觉着适时适食比较好。”

    义正言辞又低眉顺目,和当初威武冷峻的大将军简直判若两人。

    看戏的小春和顾钊低下头,努力憋住上扬的嘴角。

    打趣几句,罗姈允他同席,吃着吃着罗姈转过头问:“顾承禾,你们军营缺不缺庖厨?”

    作者有话说:

    朋友们新年快乐呀【1】改写自《驱车上东门》

    第53章 马思荅吉汤 巫神赐福

    她现在囊里无青蚨, 靠着往日情分借住在顾承禾府上,终归不是长久之计。

    顾承禾还没开口罗姈便知他要说什么。

    “打住!我有手有脚的,银钱可以自己赚。”

    开店她如今是没本钱了, 只能从打短工做起。

    看罗姈认真的神情, 顾承禾咽下了直接拿钱补贴的话, 思忖一瞬:“这个我还真不清楚,明日让顾钊带你看看去。”他搁下筷子, 提醒道, “军营里的饭食和食店的做法可不一样, 你瞧完了再做打算。”

    大锅饭嘛, 她知道,上辈子没少吃食堂。

    说是一回事, 做是一回事。待顾钊将她领到火头营, 见到那一个个巨大的铁锅, 罗姈还是瞪圆了眼睛。

    顾钊给她引荐道:“这位是专司营地伙食的唐庖长。”

    唐立年逾四十,在边城火头营已经干了二十余年, 可以说顾承禾从小就是吃他的饭长大的, 见面也要尊称他一声唐叔。

    “唐叔, 这位……”

    罗姈接话:“唐师傅好,我是来应聘的厨娘, 姓罗,您按规矩校考,我红白两案都使得。”

    话是这样说,可唐立却看出罗姈身份定不寻常,否则怎会由大将军的亲信亲自引荐。

    他摩挲手掌,有些拿不定分寸。

    这细手细脚的小娘子,军营里的大锅能翻得动吗?

    就在此时, 厨房里忽而闯进来一抹亮色。

    红黄相间的一身利落骑装,像风似的卷进来,带着零碎的草屑,一看就是刚跑马回来。

    “阿爹!给我弄碗杏仁茶吃!”

    语音刚落,少女也立即发现了里面的生人,她眯着眼睛打量罗姈,很快就确定了她的身份。

    “你就是将军从京城带回来的那个女人?”完全是质问的语气。

    罗姈挑动眉头,瞥了眼顾钊,还不等顾钊反应,唐立斥道:“唐宁!”尔后马上替女儿请罪,“小女年幼无状,属下教导无方,请夫人原谅。”

    都知道将军在京城成了亲,能带到军中的女郎,想必是夫人了。

    “我与将军已经和离了,您不用称我夫人。”罗姈无奈解释。

    军属不得离京,为了陪伴将军,甚至不惜和离,可见情深。

    唐立这样想着,身形愈发恭谨。

    可唐宁显然与她爹是两个性子,她小声忿忿:“和离了还追到凉州来。”


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