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333文学城www.333wxc.com提供的《我在古代开饭馆》 40-50(第4/14页)
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按照刚刚苏恬说的那样，一点一点的撕成指甲盖大小，不一会雪白的碎丁就满满当当的装了一整碗。
男子掰完最后一点馍，左右看了看，有点犹豫，是直接就这么吃吗…？
苏万海在一旁看到了，上前端起碗碟:“客官您稍等，现在就给您煮羊肉泡馍。”
煮好的羊肉泡馍很快被端了上来，馍丁已经被煮透，和浅红色的羊肉交缠在一起，十分浓稠，上头?撒着一层香菜和青葱，用勺子搅上一搅，把聚在一起的辣椒油搅匀，浓郁醇厚的香味四散开来，引得男子食指大动。
他迫不及待的来上一口?，软乎的馍丁柔软又不失劲道，吸饱了汤汁，里头?的羊肉大片大片，挂在勺子上还滴着汤，夹着羊肉一口?泡馍一口?蒜，火辣辣热腾腾的，热流顺着五脏六腑蔓延至全身，额头?冒出一层汗，深冬清晨的寒气被驱散的一干二净。
周围人看到他吃的这么过瘾，也纷纷要求自己掰馍，一时间?整个?大堂里人手一个?掰馍在慢慢揪着。
后厨苏文?祖也找了个?角落稀里呼噜的喝着泡馍，他这会打算在家待到二月底，等初春了再跟着商队去海城。
“恬姐儿，你?打算什么时候开始做酱？”苏文?祖吸了一大口?汤，就夹了一大口?泡菜，他想这一口?想好久了，这会子吃美?了整个?人摇头?晃脑的。
“不急，还有几天就立春了，酱坊得赶在那个?时候把豆料下缸，让它慢慢发酵出酱油，伍子坤要的那两种酱等他来的头?两天做就行。”苏恬算着时间?，还挺充裕，“所以你?走之前也得在酱坊帮忙！毕竟是你?起的头?！”
苏文?祖鼓着腮帮子嚼着馍丁，露出一丝呆滞的表情，被苏恬三言两语就忽悠住了。
“行，那一会我跟你?一起去酱坊。”
……
“陈勇，都整理的怎么样了？”
上午得了空，苏恬便和苏文?祖一起来到酱坊，之前预订的陶罐说好了今天先送来一批，苏万清和陈勇两人便早早过来交接和打扫。
“掌柜的，差不多了，一共送来了二十个?陶罐，基本上都清洗干净了。”这几天陈勇吃得饱穿的暖，脸上也长了些肉，看起来壮实了一点，一口?气洗了这么多陶罐，热的他脸腮通红，倒是少了几分疏离。
现在距离立春还有几天的功夫，这段时间?里要完成对黄豆的浸泡，清洗，蒸煮，冷却，摊凉，拌粉，制曲等大量前期工作?，装满二十个?陶罐的工作?量巨大，需要争分夺秒，苏恬简单交代了一下便让陈勇和苏文?祖去收黄豆了。
现在看来凌云楼的豆腐生意做的不错，连带着黄豆的价格都涨了一些，原本几乎都是半卖半送，现在也能卖上一两文?钱一斤了。
苏恬脚下一转，没一会便站在了凌云楼的门?口?，正往里头?张望着。
“呦，苏姑娘，真是许久没见了！”有人认出了苏恬，正是上次那位小厮。
“金宝，好久不见呀。”苏恬也笑眯眯地打了招呼。
“苏姑娘可是来用饭的？”金宝把苏恬领进大堂，问道。
“那倒不是。”苏恬凑到他耳边，“张掌柜今天在吗？”
金宝听了这话，心下一转便明白了:“在！在呢！姑娘先坐着等会，我先去回话！”
苏恬点点头?找了个?位置坐下，目送金宝风风火火的就往后头?跑。
正吃着店里伙计送过来的免费坚果，身后就传来熟悉的声音。
“哎呀！苏姑娘！在后头?查账耽误了一会，让你?久等了！”
张掌柜还是一如既往的富态，而?且似乎又胖了点。
苏恬也热情的打了招呼，两人寒暄了几句。
“苏姑娘，要不我们去后头?说话？你?看…？”
都是聪明人，张掌柜听到苏恬来了的消息，就知道又有生意可做了。
苏恬也很干脆:“还请掌柜的带路。”
两人来到张掌柜的接待室，金宝很有眼力见的给苏恬添了一杯热茶。
苏恬端起茶轻轻嘬了一口?:“掌柜的，你?我都是旧相?识了，那我就开门?见山的说话了。”
“想必掌柜的这段时间?也尝过我苏家饭馆的饭菜吧？”苏恬敛了神?色，眼底闪过一丝笃定。
张掌柜轻咳了一声:“确实。”
“那依张掌柜而?言，可有什么评价？”
张掌柜摸着下巴，似乎陷入了回忆:“味浓色深，香气醇厚，尝着应该是有特殊的调味料，但确实是我未曾见过的层次丰富的菜品，苏姑娘真是深藏不露。”
谁不喜欢别人夸自己呢，苏恬听的有些飘飘然，不过还得谈生意，所以苏恬硬生生的憋了回去:“张掌柜好味觉，正如掌柜的所说，我家的菜里确实加了独门?调料，不知掌柜的对这调料有没有兴趣？”
张掌柜的目光随着苏恬的话语越来越亮:“有，当然有兴趣，哈哈哈哈，苏姑娘可是又想卖方子？”
苏恬摇了摇头?:“这次不是卖方子了。”
张掌柜面上露出一丝失望:“那……？”
“实不相?瞒，我前些日子又开了家酱坊，张掌柜如果对调料有兴趣，我们可以谈一谈买卖生意。”苏恬又喝了一口?茶。
“哦？酱坊？听着但是挺有意思，苏姑娘这是打算卖独门?调料了吗？”张掌柜问道。
苏恬也不隐瞒:“正是，目前还在准备阶段，如果能和张掌柜谈成生意，凌云楼将是我的第一位客户！”
张掌柜听出了苏恬话里的意思:“这么说…你?给我的调料那外头?人都能买到？”，这会子张掌柜的兴趣减了不少，调料么，当然是独一家有的好，这要是大家都买得到，那还有什么意思？
苏恬也不急:“是这样的没错，但是掌柜的有没有想过，我这调料大家都买得到，那到最后岂不是只有凌云楼落后了？况且，张掌柜乐意的话，这调料的价格…我能给你?让三成！”
张掌柜一听，好像确实是这样，反正最后都能买到，何不这会子卖个?人情做苏恬的第一个?客户，还能剩三成的银钱，怎么看都不是什么亏本买卖！
“嘶…咱们来详细说说…”
……
苏恬从凌云楼出来的时候竟感觉到口?干舌燥，原来谈生意是这么费事儿的事啊！以后得让苏文?祖来！
不过好歹结果是好的，张掌柜也是个?爽快人，这次单子直接就定了五十斤酱料，虽然量不多，大概只够一家酒楼半个?月的用量，不过也算是支持了一把，毕竟人家酒楼也得看回报率嘛！
但是苏恬相?信，只要用过自家的酱料，就绝对舍不得放手！
第44章
跟张掌柜定下交货日期后, 苏恬便全身心地扑在了酱坊上。
花了整整一天的时间把凌云楼订的五十斤牛肉酱做好先送了过去，又仔细交代了一下做法和用处，保证售后, 剩下的就是专心做黄豆酱和酱油了。
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