扶苏穿成宋仁宗太子: 40-50

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  这一点,扶苏比范纯仁还懂:“嗯,我记住了。”

    “要是你真发明出什么好菜,不仅能在御前留下个好印象,还能作为常菜放入膳堂的食谱里。”

    但范纯仁自己说完都不信。首先,赵小郎就算再早慧也不至于懂庖厨之事。再者,他也是宰相之子,尝过许多山珍海味的。就膳堂用的最常见的蔬菜、猪肉做的出大锅饭,能做出什么花来?

    要是扶苏知道他心里所想,一定会狠狠摇头:这你就不懂了吧?

    宋时的庖厨文化比之前的朝代更上一层楼,但基本的理念仍是烹饪出食材本身的味道。所以,但凡是名菜,总需要一些山珍海味为基底,如笋干、鱼脍等等。因为只有这样口感才能足够独特,成为名菜。

    他们尚未进化到后世,以复杂、混合口感为理念的菜式还没有出现。

    谁说简单食材就不能烹调出好味道?

    扶苏的心里,一瞬间闪过了许多道菜名。同时也想好了该怎么报复苏轼和李观澜。

    哼哼,范纯仁他已经报复完了。剩下的人,你们就等着被清算吧!

    扶苏又咬了口鸭腿,嚼嚼嚼。

    没办法,他就是一个记仇的人呐-

    清晨。

    苏轼半梦半醒之间,闻到一阵浓烈的象棋。他的鼻子不停地耸动,试图分辨香味来自何方。就在越来越重的呼吸声之间,眼皮子一抬,醒了过来。

    “赵赵赵赵小郎?……你怎么在我宿舍里?”

    苏轼连忙摸了摸自己的嘴角,幸好,是干的。他流哈喇子的丑样没让人看见。但因为前几日伙同范师兄(他坚决不承认自己是主谋)坑了赵小郎,此刻的苏轼,见到人时还有几分心虚。

    他掀开被子下床穿衣,一气呵成:“你难道不困吗?这么早来我宿舍?”

    扶苏心道:困啊,当然困。

    但不早起,怎么报你一箭之仇呢?

    他笑眯眯地说:“我是来给你送早膳的。最近膳堂不是在研发新菜品么?我尝到一个不错的,就给你筛过来了。”

    “来,张嘴——”

    苏轼下意识张开嘴,还没看清是什么,嚼吧嚼吧就咽了下去。下一刻,他终于明白刚才的香味是哪里来的了。眼睛亮晶晶地抓住了扶苏的手:“刚才那是什么?好好吃!果真是膳堂做出来的?”

    好吃就好。

    就怕你觉得不好吃。

    但是,你以为我会告诉你名字?

    对于美食家而言,没有什么是比让他尝到珍馐之后戛然而止、遍寻不得更好的报复了——

    作者有话说:有没有在看我文的高考的同学?

    高考加油,给你们打气![垂耳兔头][垂耳兔头][垂耳兔头]

    第49章 第 49 章 这取名的水平……令人不……

    苏轼用最快的速度穿衣洗漱倒饬自己, 动作比平时麻利了一倍不止。旋即拉着扶苏的手,飞快奔向了膳堂。

    “赵小郎,你快点呀!”

    他朝身后催促道:“那么好吃的饭菜, 肯定很快没有了啊, 不能慢,快跑起来!”

    也忽视了, 扶苏止不住上翘的嘴角。

    两人匆忙的奔跑带动了一些不知情的路人。到达目的地的时候, 都是一幅气喘吁吁的模样。

    苏轼用袖子一把擦掉额间的汗,抓着扶苏的手, 立刻就去膳堂的窗口问道:“有没有今天新上的那道菜, 给我们俩各来一份?”

    “什么新上的菜?今天没有新上的菜啊。”

    她把几样早膳往前一摆一推:“今早就这些东西,你看看你们俩要吃什么吧。”

    苏轼飞快地扫了一眼, 沉默了。

    他不死心地又比划了一下:“就是那个咸鲜的, 有米饭还有肉香的那个,没有吗?”

    窗口的人像听到什么天方夜谭一样看着他。

    苏轼彻底蔫巴:“好吧。”

    最后还是扶苏点了一堆吃的, 推着苏轼到了座位上。苏轼还没放弃,一路上还试图巡视师兄们的餐盘。但很可惜, 都没有他想找的目标食物。

    “到底叫什么名字啊那道菜!”苏轼哀嚎道, 又抓住扶苏的胳膊不住摇晃:“赵小郎你从哪里拿来的啊啊啊!为什么就不问一下名字!”

    当然是自己做的啊。

    至于名字, 说了你也一头雾水吧?

    因为它叫——扬州炒饭。

    看名字完全看不出原料和做法,和扬州的关系也让人摸不着头脑。不过更让扶苏讶异的是,现在的宋朝完全没人想出炒饭的作法, 真是奇怪也哉。他们难道不知道这样

    很好吃吗?

    等到真正上手实践的时候, 扶苏才明白了。

    他先说要一碗隔夜的米饭, 就遭到了膳堂后厨所有人的注视:隔夜?米饭?你没事吧?

    扶苏挠了挠头:“有什么问题么?”

    “呃,可是,这位小郎, 米饭隔夜难道不会馊掉么?尤其是近来天气炎热……还是说,您想要的就是馊饭?”

    啊呀。扶苏一拍脑门。

    忘记现在没冰箱了。

    所以根本没有人会特意用风干米饭炒菜。

    他重新提了一遍要求:“那就要一碗水分蒸干的米饭。放在锅里翻炒,加入炒好的鸡蛋和葱花。后厨今天还备了什么菜,也切成小块,一并放进去吧。”

    后厨的人从一开始半信半疑地照做,再到撒下葱花的一瞬间,所有人都被油香葱香鸡蛋香混合米香的气味吸引住了,围到了锅前。

    “这料看上去五颜六色的,可真好看。”

    “好吃么,好吃么?”

    在扑面的锅气中,掌勺的人先给扶苏盛了半碗(后面成了他吊苏轼胃口的道具),再给围上来的其余的每个人各分了一勺。所有人都顾不得烫嘴,一口囫囵塞了进去,旋即发出“唔唔”的惊呼声。

    有的人搁下勺子,就两个字:“好吃!”

    “这种做法,从前怎么没人想到?”

    这其实是由于宋朝厨艺的强调“食物真味”,并不刻意追求复杂多层次的口感。但炒饭不一样啊,一粒大米里可以尝出米香、肉香、葱香、酱香,吃一口等于一下吃了几道菜,而且丝毫不串味违和,又有谁会不喜欢呢。

    后厨掌勺之人立刻看向小扶苏,抓耳挠腮,一脸恳求地说:“赵小郎,那个,陛下他老人家驾临之日……”

    “用这个招待他,岂不是刚刚好?”扶苏帮他补全了下半句:“以后也可以作为常驻菜,给学生们吃。”

    整个膳房的人都面带喜色:“太好了!”

    “多谢赵小郎!”

    还有想给他行礼的,被扶苏眼尖制止了。

    他能理解膳房这些人的心态,最近被膳委会的人压力得焦头烂额,又突然来了个迎接圣驾的任务。好不容易出现了一

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