每日新菜单(美食): 26-30

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待过两年,很会察言观色。

    老大压根没把这女子的蛮横放在眼里,老大就是这样,始终保持冷静,反正他是没见过老大发飙的模样。

    小美:她私下里情绪极度不稳定的……

    而黎姿颖则是沉浸在自己有钱任性的游戏世界里,压根没注意到路仁叫出了她的名字。

    “没问题,钱到位了都好说,但如果你下次还想来我真好吃用餐,必须跟我的朋友道歉,态度要诚恳,之前的一切我都可以既往不咎。”

    “你就这么有自信?”黎姿颖愣了。

    不是,第一次见到比自己还无脑自信的人。

    凌越没说话,而是递上菜单,抬了抬下巴示意她,扫码付钱。

    黎姿颖不在意价格,她在意的是居然只有三道菜?

    付完钱,她的视线紧随凌越。

    厨房里,大部分菜已经被陶庆英处理干净。

    “不错。”凌越发自内心的夸赞。

    陶庆英摆摆手,连忙说:“这都是我该做的。”话毕,陶庆英便识趣儿地站在一旁,等待着凌越的吩咐。

    今天的菜单里有一道铛爆肉,凌越拿出直径55厘米的铛,“虾油、香油、黄豆酱油、酱豆腐汤分别准备半碗,再泡一碗姜水。”

    得到任务的陶庆英立马动手。

    凌越拿出猪后腿肉,铛爆肉不能用太瘦的肉,七分瘦三份肥最好,斜刀切成柳叶片。

    在准备酱料的陶庆英时不时看着凌越的动作,顺势感叹她精湛的刀工,她的老师五十多岁了,感觉刀工都没有越越姐好呢。

    “铛爆肉的食材很简单,只有猪肉、香菜和大葱,这道菜吃的是火候,所以不能操之过急,慢炒,先下猪肉,出香味,不要大幅度翻炒,等猪肉变色再放姜水等调料,一勺一勺加。”

    凌越说得仔细,陶庆英也听得认真。

    一时间,厨房变成了实践课现场。

    厨房内有多宁静,厨房外就有吵闹。

    今天的客人是昨天的一倍多,院子内的吵闹让黎姿颖有些不太习惯,大家都是成群结队的,只有她一个人坐在饭桌,有些无聊。

    不过很快就不无聊了,她的第一道菜被端到桌上。

    铛爆肉的颜色比较火红,还冒着白烟,生葱熟蒜,绿色的香菜不仅发挥着造型上的作用,还给这道简单的荤菜增加香味,此时一阵风正好吹过,带着这道菜的香味一同扑在她的脸上。

    黎姿颖顿时觉得,这菜貌似也还不错?

    象征性地夹上一小块肉,入口,和她平时吃过的各种猪肉做的菜很不一样,它没有一味的追求嫩,而是带着些许咬合感,在牙齿工作的过程中,肉的焦香气、调料的香气慢慢的滋出来。

    不得不承认,味道真的还不错。

    但不至于到念念不忘的程度。

    直到第二道,茄汆面被端上桌。

    因为是周日,凌越便将三道菜中的一道菜改成面,这碗面的价格不高,而且不限量,卖完为止。

    这只是一碗看起来稀疏平常的面,最多也就是看起来精致了一些,黎姿颖随便搅动两下筷子,抱着不好吃的心态嗦了一口。

    面是宽面,凌越亲自手擀的,面粉里面放了鸡蛋,配菜有肉、有菌、有菜,营养搭配均衡的一碗。

    她曾经听过一句话,软面饺子硬面汤,这碗面同样也有嚼头,吃起来滑溜溜的,有点弹牙。

    肉不是肉末,而是肉丁,还有香菇丁、青红椒、茄子和土豆,各种色彩都有,附着在面上一同被送入口中,炸过油的茄子喷香十足,外壳是酥的,而里面是软的,有咸味,不涩口。

    土豆绵软,抿一口便在口中散开,青红椒不辣,是甜的,香菇的味道并不重,发挥着散发香气的优点,面里每一种菜的口感都不相同,却同样的好吃,没有违和感。

    黎姿颖没发现,在吃的同时,她自己内心竟然将凌越做菜的步骤一一回想了一遍,甚至还在心里暗自认同凌越这样的做法,茄汆面,就该是这样的。

    她后悔了,转头看着凌越忙碌的身影,想跟她说再要一份面,但是又不太好意思。

    妈的,死嘴,就犟。

    “怎么样?好吃吧?”路仁不知何时坐在她的对面,同样在吃着一碗面,周围吵闹,但路仁的话却很清晰地进入她的耳朵。

    一边是自己的脸面,一边又是美味的食物,真要选……

    脸面,不要也罢。

    “对不起!”

    “你看吧,我就说这女生,并不坏得彻底,最多是有些骄纵了。”凌越此时也朝她们走了过来,她还记得之前路仁和她说过的话。

    路仁则是迷妹且崇拜的眼神看着她,一脸不值钱的笑容:“你说什么都对,我以后都听你的,越越。”

    黎姿颖一脸无语地打断二人的对话。

    “喂,我道歉了,你们表示一下啊?我还想再加一碗面,你这面不是,不限量么。”

    “得看她的意思。”凌越看向路仁,意思很明显,全凭路仁做主,毕竟刚刚在外面,是她被骂了。

    “嗯,我想想啊。”路仁摩挲着下巴,故意停顿两分钟,在看到黎姿颖那焦急的眼神时,终于出声,“既然你都道歉了……那就原谅你咯,美女何苦为难美女,是吧?”

    原本黎姿颖心里还是有点不太开心的,但听到路仁说美女二字。

    好吧,没有女生能拒绝这个词汇。

    第30章 冰糖肘子 酥烂脱骨而不失其形

    “那……那就这样吧,我要吃面,还挺好吃的。”她纠结着说出这句话。

    正巧,此时的张家钰刚走进院子,就见到动作扭捏的黎姿颖。

    丝滑转身,想逃。

    却被张远明及时拉住胳膊,一脸疑惑问:“你干啥呢?”

    见张家钰瞥向不远处,便跟着他的视线望过去,顿时喜笑颜开,放下张家钰的胳膊走上前。

    “小颖,你也在这啊?怎么不去家里找爷爷啊。”

    张家钰见到只留给他一个后脑勺的爷爷,深呼吸一口,他真的不理解,他的爷爷为什么就这么喜欢黎姿颖呢?

    而黎姿颖,本来还想和凌越探讨一下关于美味面条的做法,就听见一道熟悉的声音在叫她,转过头发现是熟悉的长辈,立即切换乖巧模式。

    “张爷爷!我来这儿吃饭呢,听说你和家钰最近都喜欢来这里用餐,我也来试试咯,一起么,我请客。”黎姿颖说完,偏过头,果然见到假装看不见她,且双手插兜的张家钰。

    比她还能装。

    “我不要,我自己一桌。”张家钰的嫌弃,在场的二人连同不远处的凌越等,都看得清清楚楚。

    她难得八卦一回,和路仁小声讨论:“这姐们儿和咱们饭馆里的回头客还有点渊源呢?”

    “我也是最近才知道的,张爷爷给他的孙子指定了一门婚事,两人算是青梅竹马吧,一起长大的,但

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