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333文学城www.333wxc.com提供的《每日新菜单(美食)》 100-110(第11/16页)
在那天来到真好吃吃过一顿饭后,他还真的开始认真工作了,此时的他正在一处汽修厂,当老师傅的学徒。每个月虽然只有两千五的工资,但转正后工资会提高两千,而且他已经坚持上班超过十五天,这是以前从未有过的佳绩。
因为汽修厂距离家里比较近,黄文娟只会在早晨去菜市场卖菜,一上午的时间卖完,中午和下午的时间就可以休息了。所以这时候的她正在汽修厂,她不放心卢诞一个人在外面吃垃圾食品和点不健康的外卖,所以自己动手煮菜送饭。
卢诞也吃得很开心,他从小就吃自己妈妈做的饭菜,怎么都吃不腻。
但是他现在更想去真好吃吃饭,还有半个月发工资,他还得继续努力!
黄文娟看着自己儿子努力的样子,心里很是欣慰。她没想到真好吃居然还有改变自己儿子懒惰习惯的用处,看来以后确实得多去真好吃吃饭。她也得问问自己家里人谁的孩子比较叛逆,带去真好吃学好去。
凌越不知道已经有人把她这儿当做“改造”的地方了,此时正对着自己种下的胡萝卜愁眉苦脸。
“到底哪个环节出了问题?我明明按照说明书来种的呀。”
她这一片是水培实验地,没有用小美送的胡萝卜种子,而是市面上普通的种子。她没什么信心,也怕水培种出来不好而坏了小美给的种子。毕竟目前小美给的胡萝卜种子还没到量产的地步。
这个月的任务也是要让食客们吃到新鲜的胡萝卜,所以另一块土培她用的是小美给的种子,还浇灌了一些生长液。肯定能在六月份结束之前结出果。
就是这水培……
她选择水培胡萝卜的原因也是因为比土培生的虫子更少,而且水培出来的胡萝卜叶子叫做胡萝卜缨,可以食用,所以做菜的时候可以拿来摆盘,会很好看。
大家第一次见到凌越愁眉苦脸的样子,纷纷在后面小声讨论。
“她咋了,这胡萝卜不挺好吗?旁边土培都长得可好了。”
赵俊奇没什么种地细胞,他只会捣鼓电脑,所以看到胡萝卜一个个长得还可以就以为没什么问题。
真好吃全体员工互帮互助又友爱,所以在赵俊奇提出疑问的时候。大家统一白眼。
“你对比对比土培和水培胡萝卜的区别就知道老大在愁什么了。”
“难道坏的胡萝卜还会传染好的胡萝卜导致它们全坏掉?”凌越不是没听到大家的讨论声,但她现在没空搭理。
她看着手上已经空心的胡萝卜,这已经是坏果了,不能再继续栽培,只能丢掉。
“要不要找个专家来看看?”唐怀远关切地说,这么愁下去也不是办法。
只见凌越摇头,“不用,我知道问题在哪儿了,肉太大,得切段。”
她选的小胡萝卜个头大,而且没有切断整个放进去培育,这样容易坏。
低级错误啊。
“不是,你就发呆一下就找到问题根源啦?”
“不然呢,我虽然不会种菜,但我会学习。行了,回饭馆,今天晚上加班一个小时跟我腌鸭肉。”
限定菜是时候上了,一周没更新新的限定菜,好多食客都开始怀念起限定菜来。
“腌鸭肉?什么鸭肉呀?”
“油封鸭,明天的限定菜,小赵今晚记得发号。”
“没问题老板!”
几人回到饭馆,开始下午的营业。
邓一晏老早就带着钟叔来店里了,上午的时候他的老师突然来了个线上考试,所以没能来真好吃吃午饭,好在下午他们没有错过。
邓一珩也是个忙起来就忘记其它事情的人。
他上午压根不知道自己亲弟弟没来真好吃,也不关心弟弟中午吃的什么。不过也是因为有钟叔在,不可能给邓一晏饿着。
此时他们一老一小坐在店里,看着邓一珩。邓一晏已经习惯了,但钟叔坐立不安。
再怎么样也不能让少爷服务他啊!
“钟叔,这是我的工作,请你尊重我的工作,赶紧坐下来点餐。对了,不许告诉我爸妈我在这儿端盘子。”
“少爷……”
“嘘!不准叫我少爷,玩儿霸总那一套呢,过时了。我忙去了,待会菜就来了好好吃。”
说完又看向邓一晏,“今晚允许你不打包回家,在真好吃吃饱,我晚上要加班。”
说完,头也不回地走回厨房。
留下面面相觑的一老一小。
“荒谬,扯淡又离谱。”钟叔说。
“习惯就好,哥哥一向说一不二,他喜欢在这里上班就随他去吧,我们尽管吃好吃大家就好。”
“小少爷,你倒是看得开哦。”
一直到下午结束营业,大家在饭馆简单吃过晚餐后,这才开始油封鸭的腌制工作。
这道菜需要提前腌制八小时,所以才有了今晚加班的大家。
也是他们第一次加班。
鸭腿肉将其表面白色的油给剪掉,这部分的肥油影响口感,去掉不仅更好吃而且更好看。
这是一道比较老的菜肴,比凌越还要再大个三十岁,对于老菜的烹饪其实凌越心里总是有一丝没底的,因为她没吃过六十年前的油封鸭,怕做不出正宗的味道。
不过,来店里吃饭的也很少有六十岁以上的老人,有也不一定吃过几十年前的油封鸭。凌越伙同真好吃全体员工分工合作,六个人剪油,三个人负责给剪好的鸭腿进行腌制,而凌越就是腌料的制作者。
第108章 白菜馅儿包子 差点以为这些年白干了……
“这个菜卖一千我都嫌便宜,提前八小时腌制欸,还是新鲜鸭腿,怎么着都得两千。”
或许在不知情的人眼里,一千块钱一道菜是天价,但在她们这些内部员工眼里,属实是亏本买卖!
“鸭肉不贵,五百收的是你们辛苦忙碌的时间,三百收的是我烹饪的技术,剩下的就是食材等一系列成本,已经很赚了。”
“嘿嘿,我也就是说说,最终还是要越越定夺啦。”
凌越摇摇头,突然神色认真地看着路仁:“我知道你也是为了饭馆的长远考虑,所以我也离不开你。”
其他人听此,统一放下手里的活儿。
离不开谁?
察觉到其他人的视线,凌越这才继续补充:“你们也是,都离不开,干活。”
听到满意的答案,大家这才继续忙碌。
剪油和腌制并不难,人多起来很快完成了,她准备了最起码十道油封鸭的食材,虽然只有限定菜只售五份,但保不齐这伙儿正在忙碌的人想吃。
次日一早,张家钰直接带着电脑来到真好吃,他已经决定要在真好吃办公,谁也阻止不得。
然而刚摆好电脑和文件,在看到大家都正吃早餐的时候,他忍不住了,厚着脸皮问凌越:“我这个合作伙伴能不能也有早餐吃?早上没吃饭呢。”
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