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333文学城www.333wxc.com提供的《每日新菜单(美食)》 160-170(第11/19页)
“今天有四道菜哦,看来小凌也觉得休息时间太长了,哄食客们呢。”钱琼华说完,毫不犹豫地将四道菜都选了。
“鲍鱼红烧肉会不会太腻了?师姐,您这年纪不小了,少吃点肉,注意高血压。”周学文叮嘱。
钱琼华白了他一眼,没好气道:“你什么话?我这么瘦注意什么,健康得很呢,你要是不想吃待会别跟我抢,我和小梅两个人吃。”
一旁的孙梅芳笑着点头,“对对对,就我和姐姐吃,你一边看着。”
孙梅芳,钱琼华二十年前点心烹饪大赛上遇见的强劲对手,当时钱琼华第一名,孙梅芳第二名,二人互相欣赏,而且性格也合得来,是钱琼华为数不多的挚友。
她很信任钱琼华,并且刚刚与凌越的简单会面,竟直接能感受到凌越是个内心存粹的人,或者说她的灵魂很干净,让人只见一次就忍不住对她产生好感。
周学文被二人噎得说不出话,好一会儿后才吞吞吐吐道:“我才不克制,我也要吃。”
凌越没让三人等太久,半个小时的时间,四道菜整整齐齐地出现在餐桌上。
“豁,这道菜鲍鱼红烧肉还不错哦,我记得在十年前国家级宴会做过这道菜吧?”周学文思考一番后,出声道,“这姑娘挺大胆,做得不好可是要丢人的。”
钱琼华都不想浪费自己的时间跟周学文解释,不等另外二人说话,她便迅速夹起一块鲍鱼和红烧肉,红烧肉色泽红润软烂,而且软嫩适中,肥而不腻……
她发现什么好听的词汇都配不上这道菜了……而且……
“两个月不见,这孩子厨艺又进步了?”钱琼华有种预感,明年二月份的烹饪考核大赛,凌越能直接终结比赛。
他们烹饪界在二十年前制定了一项赛制规定,一个人可以独揽冠亚季军三个名次。
这三个名次的评定规则分别取决于三种类型的试吃者:评委——参赛者——观众。其中最难搞定的是参赛者,所以这个奖项从制定开始到现在,从来没有一位参赛者拿到过。
没等钱琼华细想,周学文夸张的声音就打断了她的思绪。
“哇塞,这道菜有些水平的哦。”周学文大口咽下红烧肉,咽下的时候很顺滑,一点儿也不噎嗓,猪肉嫩得就像果冻,而且还有股不易察觉的香味,没有一点猪肉的骚味,也完全不腻。
“要不是我吃过这道菜,真的以为国宴上那道就是最高水准了。”孙梅芳也接着说,不过她并没有周学文那么激动,因为一开始她就认为真好吃的饭菜不会差,只看楼下这会儿正在用餐的客人们的反应就能知道。
“你还真说对了,这孩子的厨艺真的在你我之上,还好啊,还好我说服了她参加明年二月的全国大赛。”钱琼华笑容明媚,她虽然深耕的方面是点心,但怎么说也算在厨师行列里,国家出一位年轻的天才,她由衷地感到开心。
三人边吃边讨论,全国烹饪大赛每三年举办一次,每次举办都会受到行业人士的广泛关注。而且要参加这个比赛有门槛,可不是娱乐圈那种综艺化的比赛。
他们仨作为国家烹饪协会的会员代表,可以无需考核举荐一位选手参加最终的比赛,凌越就是钱琼华举荐的人选。但这样举荐的机会不多,因为整个烹饪协会只有三人有这个权利,现如今他们正坐在一起吃饭呢。
周学文和孙梅芳今年没有举荐人选,所以才想来看一看钱琼华举荐的人实力如何。
如今见识过了,二人恨不得把自己手里的邀请函也都给凌越,这样后面在参加比赛的时候,凌越名字的后面也会挂上他们的名字。
举荐这个权利说实话跟走后门差不多,所以公平公正公开,被举荐人参加比赛的时候,介绍栏那里都会标注上举荐人的名字,这样的做法会让被举荐人更受到关注,因此不仅仅是厨艺上的考核,也是心态上的考核,比赛的难度也会比其他参赛选手更高。
当然作为被举荐人,这点压力都承受不住,就配不上这个名额。
如今仅仅是只尝了这一道国宴菜肴,他们就认可了凌越的厨艺,这让他们更加期待明年二月的到来,一定会是近三十年烹饪赛事中最精彩的一年。
三人很久没有这么一起畅快地吃一顿饭了,上了年纪之后胃口不仅变差了,肠胃也变得脆弱了,很多美味的食物无福消受,但如今在真好吃,即使三道菜全是荤菜,吃起来也一点不觉得胃里厚重,而且最后再配上真好吃这招牌果汁,更是消化得明明白白。
晚上八点,食客们这才恋恋不舍地离开真好吃。
三人没有离开,钱琼华今天来真好吃的目的不仅仅是吃饭,另一个目的是为了交代凌越明年二月比赛的一些注意事项。她能看出来凌越对于烹饪赛事不是很了解,所以要跟她说清楚一些容易犯规扣分的点。
比赛是采取积分制的,也就是说每一位走到最后的参赛选手不会只做一道菜,因为它考核的是厨师的综合能力,总共分为三种类型:中餐热菜制作、中式面点制作、冷拼与雕刻制作。
而且这次的比赛跟以往还有一个很大的区别,就是前三名的参赛者国家会根据自己的意愿选择是否前往国外参加交流会,并参加世界级烹饪大赛,三因为每一个国家对食物的喜好和口味都不一样,这一点不强制要求。
钱琼华当然希望凌越也能够参加世界级烹饪大赛,但她对于参加国家级的烹饪大赛都这么犹豫,世界级……不敢想哦。
即便是这样,她还是一并把这个事情跟凌越说了。
凌越只是点了点头,没有说话。
她不是不想说,而是不知道该说些什么……
她以为自己目前所在的异世界科技发展比前世的世界要更先进,但是如今听钱琼华具体说了比赛内容后,她又开始怀疑了……这个世界对于烹饪的发展,还不不上前世前世世界。
因为钱琼华所说的比赛内容,跟她上一世所考核的内容一模一样,甚至后面代表国家参加世界级烹饪大赛。
唯一的区别就是她上一世是凭借自己的努力一步步过关斩将爬到的总决赛,这一次是走了个“后门”。
不过既然都答应参赛了,她肯定不能现在食言。
“放心吧钱老师,我心里有数。”面对钱琼华的叮嘱,她给了一个放心的眼神。
钱琼华看着眼前面容精致的女孩,她那胜券在握的语气,很是令人安心,“好,我相信你不会让我失望。”
她们又聊了很长时间,期间凌越总算知道周学文和孙梅芳的真实身份,确实是烹饪界大佬的存在。挂不得白安白天看二人的眼神有些害怕呢,凌越心想。
晚上十点,凌越亲自开车送三位回酒店。
在返回饭馆的路上,她迎来的来到这个世界的第一场初雪。
路上还有没有回家的路人,见到纷飞的初雪,脸上都是开心和激动。
凌越下了车,任由雪花打在身上,落在羽绒服上的时候,细微的“啪嗒”声,让她意识到这一切都是真实的,她好像真的回不去之前的世界了。
偌大的长海,一个人孤零零地走在街上,怎么看怎么落寞。
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