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333文学城www.333wxc.com提供的《每日新菜单（美食）》 26-30(第4/8页)
经历，但是因为我与后厨师傅各执己见，各自不欢而散……”
陶庆英见着凌越面无表情翻看她简历的模样，一紧张将之前实习期间发生的事情全抖了出来。
“以前的事我不过问，真好吃只看实力和勤奋，先做一道菜看看，能体现刀工和火候的辣椒炒肉。”
凌越指着灶台的位置，自己则站在陶庆英的旁边，双臂交叠于胸前，认真看着她。
陶庆英一时间有些手足无措，近在咫尺的菜刀都差点没找着，切肉的动作更是有些颤抖。
凌越：这孩子线上线下两幅面孔啊？
“我有这么吓人么？”凌越不解地问。
陶庆英连忙摇头：“不吓人，美得惊心动魄，我只是有些紧张。”
凌越听完控制不住的嘴角上扬：“嗯，有眼光，放心大胆炒，我不挑食。”
“好的。”
陶庆英全神贯注，辣椒炒肉是她最常做的一道家常菜，还算游刃有余，瘦猪肉和五花肉一起混搭。
凌越注意到陶庆英切肉的动作，斜着纹路切，这样猪肉嫩，不会塞牙。
她动作利落，肉片厚薄基本均匀，手有力。
作为厨师，双手有力是最基本的，否则砂锅都提不起来。
凌越多年烹饪经验，多少能从一个人的下厨方式看出其性格。
辣椒她放得很多，火开大，炒断生，腌制好的猪肉倒入，全程都是用大火，以最快的速度炒完一道菜，辣味随着关火的动作顷刻间钻入在场所有人的鼻腔。
“越越，你也做过辣椒炒肉，这姑娘的做法跟你不一样。”路仁凑到凌越身边小声地说。
她点头：“嗯，是个果断的人，但太着急，或许是之前在其他饭馆实习中留下来的后遗症，这都可以慢慢改。”
七分钟后，陶庆英有些忐忑的将辣椒炒肉拿到凌越身边放下：“凌老板，您试试看。”
她有些期待，也有些慌张。
她蛮想留在真好吃工作，这里的环境很直观的就是比其他饭馆要好，有这么多的漂亮花朵作伴，就算每天上班十个小时，也能开心。
但这还是要取决于凌老板，喜不喜欢她做的菜。
这个在班里各项考核第一，整顿两家饭馆后厨的女子陶庆英，第一次心里没底。
凌越夹一块辣椒炒肉送入嘴里。
入口就感觉到辣椒味很浓郁，因为大火爆炒的缘故，味道已经呛到了肉里，这点很成功，但本身她味觉就敏感，这一呛，加上周围还未散的油烟味，她终于忍不住剧烈咳嗽起来。
路仁见状赶紧拍拍凌越后背，一脸担心：“没事吧越越？喝点水缓缓。”
“凌老板。”
陶庆英也担心，她内心想完了，忘记问口味，她按照自己家乡的口味做的，这辣椒炒肉，全是辣椒。
“我没事，你们也试试看吧。”凌越让路仁和邓一珩先吃着，自己则抬头认真看了一眼陶庆英。
“因为我不是潭州人，所以不好评价这道菜到底该是什么味道，只说菜本身，味道还算可以，另外还有一点我想说……下次再炒这么辣的菜，记得开油烟机，呛死我了，也辣死我了。”
等着批评和被拒绝的陶庆英：凌老板啥意思？
路仁却是很快反应过来：“这一关厨艺算你过啦，到屋里来聊聊薪资福利待遇的问题吧。”
论老员工的自觉！就是会察言观色哈～
陶庆英眼前一亮：“得咧！”
她脱下围裙，小跑着来到饭馆内。
凌越不是浪费食物的人，将刚刚陶庆英做的辣椒炒肉端到桌上，边吃边面试。
“你期望的实习工资是三千五，转正后五千五，没错吧？”
这个工资在长海这样的地方不算多，毕竟房租都得有个一二千元。
“嗯，管不管饭都可以，而且我每天能够上班十个小时，绝不迟到早退。”
“饭馆暂定的上班时间为早上八点到下午五点，不会一直忙碌，实习期一个月，这期间，不会让你真正做菜给食客们吃，而是我的帮厨，会不会觉得委屈？”
陶庆英摇头：“不会。”
“咱们饭馆目前人少，活多，所以每个人的工作岗位并不固定，你虽然是我的帮厨，但偶尔也要做些其他活，比如招待客人，端菜，打扫卫生等，会不会觉得不耐烦？”
陶庆英再次摇头：“不会！”
“会买菜么？”
“不会！”
“嗯？”
“对不起，顺口了，会！”
陶庆英显然比一开始更放松。
“还有其他问题么？没有的话，那就签合同吧，我们有午饭，其他的注意事项，让你路仁姐姐跟你说。”
已经敲定的人，就没必要多废话，合不合适，考察期再看。
“倒有一个比较重要的。”陶庆英弱弱举起右手。
“嗯？”
“咱这能盖实习章么？”
她只是一名被实习盖章支配的一枚实习生罢了。
“有，可以。”
“那我没问题了！”
真好吃又添一员。
夜晚，凌越调出任务面板，这些天充实且开心，差点忘记任务这一回事儿。
“刀工值为什么才28啊，这么难提么。”凌越郁闷。
虽然完不成任务没有惩罚，但她却是生出一股要征服这个面板的想法。
总有一天它得显示999＋！华夏女人从不认输！
【斯哈斯哈，越越，这个小学员烧的辣椒炒肉比你差多了，但也挺好吃。】
“问你话呢，别老吃。”
【当然是你现在基本都让员工们备菜咯，所以刀工值比火候值要低一点儿，不过你也不用太注意数据，现在我已经全面升级，28你可以当做288！】
虽然绑错宿主，但既定好的数据不能随意改动，只能将错就错。
“算了，我主要是来看一下营业额的，和路仁算的没差，确实是一个算数天才呀。”捡到宝了。
次日，大晴天。
凌越独自出发前往批发市场，饭馆要长期发展，肯定要有几个固定的供货商。
当然有自己的农场更好，但这目前对她来说是奢望。
批发市场不像是菜市场那样热闹，来这里的基本都是商家，生意人与生意人的博弈。
由于凌越年轻，而且还是新面孔，老板们一个个盯着她看，都想着要宰一把。但凌越却不在意，她有目标。
禽类区域确实不太好闻，就算戴着口罩，但一路上各种异味还是在周身环绕，比臭鸡蛋的味儿还难闻。
凌越找到之前合作过一次的养鸡老板，是个五十岁左右的中年大叔，皮肤黝黑，正在店里抓鸡。
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